近幾年潮汕牛肉火鍋店可以說是遍地開花， 全國各地都開了很多潮汕牛肉火鍋店， 武漢也開了幾十家， 位於後湖城市廣場的鬥牛潮汕牛肉火鍋也是其中之一。
店內環境時尚小清新。
明檔內掛著新鮮的牛肉， 只見切肉師傅根據不同的肉品切成薄片， 另一邊則是負責把這些薄片排放置盤中， 手法快而俐落。
老闆根據武漢人的口味， 做的牛雜鍋， 牛雜處理的蠻好， 沒有異味， 鮮辣入味， 越吃越香。
吃潮汕牛肉鍋， 不像一般火鍋， 一股腦把料扔下去燙熟， 然後大口吃肉， 汕頭牛肉火鍋的牛肉是按不同部位出售的， 有些部位的叫法不同， 比如脖仁、匙柄、吊龍、五花趾、肥胼、胸口朥等， 每個部位的口感都不一樣。
每個盤子邊都有標籤提示牛肉涮的時間，燙的時間不能太久，8-12秒不等，這樣燙出的牛肉特別鮮嫩。
烤牛肉串，蠻大一串，孜然味濃，入口鮮嫩。
如何辨別牛肉是否新鮮？
顏色：新鮮牛肉的色澤鮮紅光亮、彈性良好，肉紋飽滿，脂肪和肉質不鬆散，手感不黏，而是溫潤多油；脂肪部分乳白色或呈淺奶黃。
氣味：新鮮牛肉具有一股特有的正常腥氣，很淡，幾乎聞不到。
觸感：新鮮牛肉表面微幹，觸摸時不黏手。
鬥牛潮汕牛肉火鍋（漢口城市廣場店）
地址:後湖大道111號漢口城市廣場D區1層
每個盤子邊都有標籤提示牛肉涮的時間，燙的時間不能太久，8-12秒不等，這樣燙出的牛肉特別鮮嫩。
烤牛肉串，蠻大一串，孜然味濃，入口鮮嫩。
如何辨別牛肉是否新鮮？
顏色：新鮮牛肉的色澤鮮紅光亮、彈性良好，肉紋飽滿，脂肪和肉質不鬆散，手感不黏，而是溫潤多油；脂肪部分乳白色或呈淺奶黃。
氣味：新鮮牛肉具有一股特有的正常腥氣，很淡，幾乎聞不到。
觸感：新鮮牛肉表面微幹，觸摸時不黏手。
鬥牛潮汕牛肉火鍋（漢口城市廣場店）
地址:後湖大道111號漢口城市廣場D區1層