在我們小時候住在農村的時候， 每次下完雨， 牆上都會爬滿了蝸牛， 個頭都比較小， 那會還不知道這個東西竟然還能吃， 都抱著玩玩的心態， 將蝸牛帶回家慢慢飼養， 結果， 養不了幾天就死了， 如今搬到了大城市， 再也見不到蝸牛了！
其實在以前， 中國的蝸牛並不算多， 蝸牛最多的國家應該要屬非洲西部了， 據說已經氾濫成災， 它們白天會躲藏起來， 到了深夜才會出動覓食， 破壞力也是極大的， 當地的百姓也很苦惱， 於是開始了捕捉蝸牛， 在當地人們的大刀闊斧之下， 蝸牛急劇減少， 慢慢地當地百姓發現蝸牛的蛋白質含量極高， 所以將蝸牛發展成當地的美食， 在非洲這個貧瘠的國家， 蝸牛幾乎被吃到滅種！他們一開始都是烤著吃， 到了最後都是生吃， 他們認為只有生吃才最有營養！
在二十世紀七十年代的時候， 美國的佛羅里達州， 也曾發生過蝸牛大氾濫的事件， 最後還是政府出錢， 將蝸牛進行大清除， 但是蝸牛氾濫在中國人眼裡似乎不是什麼事兒， 還記得小時候在農村， 還有人專門收購蝸牛呢， 一斤蝸牛能賣一元錢， 我們好幾個小夥伴都去抓蝸牛， 當時不明白有什麼用途， 原來是拿去當了盤中餐！
話說， 焗蝸牛也是一道美食哦， 很多中國人都很喜歡吃！