去年大使館學到的海鮮粥做給兒子嘗嘗， 大使大廚的海鮮粥特別的香， 當時現場跟著操作， 還好當時做了筆記， 要不這麼久肯定忘了。
這可是好多寶貝最愛的美食呢， 營養豐富， 補鈣長大個， 適合12個月以上的寶寶們， 營養豐富味道極好。
【海鮮粥】
食材：大米， 蝦仁、蔥、蒜、黑胡椒、即食乳酪、淡味黃油、雞湯、鹽
做法：
1 備好食材。 大米提前泡2小時撈出控水備用；蔥切蔥花， 蒜切末；蝦仁洗淨切小段
2 用電磁爐的煎炸功能， 旋鈕至最小火力
3 鍋內放少許植物油， 放蔥、蒜炒香， 倒入大米， 炒到大米看不到水汽， 米粒發白（中途火力調大些），
4 電磁爐換成湯粥模式， 旋轉到最大火力很快就燒開， 轉中小火再定時15分鐘。
5 15分鐘後的粥已經粘稠， 再開中火， 放鹽、磨點黑胡椒， 放乳酪、黃油、蝦仁， 用鏟子攪拌至黃油和乳酪完全融化， 蝦仁變紅， 即可關火出鍋了。
再做上一道冰糖雪梨，潤肺止咳、清熱降火。
【冰糖煮雪梨】
食材：雪梨一個，冰糖適量
做法：
1 雪梨洗淨去皮、去核切塊到湯鍋裡，放入冰糖，倒入和食材齊平的清水
2 電磁爐選擇蒸煮功能的最低檔，然後定時50分鐘就可以了
小火慢燉出來的糖梨水，梨的營養和功效完全釋放了出來，它的口感也更好，別看煮的時間很長，但還有點脆脆的，甜絲絲還特好吃。用這種方法煮水果，也更適合脾胃虛弱又不能多吃寒涼水果的小朋友，慢燉蘋果是很不錯的，有點罐頭的感覺，孩子也更喜歡。
再做上一道冰糖雪梨，潤肺止咳、清熱降火。
【冰糖煮雪梨】
食材：雪梨一個，冰糖適量
做法：
1 雪梨洗淨去皮、去核切塊到湯鍋裡，放入冰糖，倒入和食材齊平的清水
2 電磁爐選擇蒸煮功能的最低檔，然後定時50分鐘就可以了
小火慢燉出來的糖梨水，梨的營養和功效完全釋放了出來，它的口感也更好，別看煮的時間很長，但還有點脆脆的，甜絲絲還特好吃。用這種方法煮水果，也更適合脾胃虛弱又不能多吃寒涼水果的小朋友，慢燉蘋果是很不錯的，有點罐頭的感覺，孩子也更喜歡。