要說想在門頭溝找個正經能踏實吃炒菜的館子, 可選的地方真的不多了。 當你稍微想尋找一個舒服點的吃飯場合或者全家人的飯局時, 這裡有家不錯的飯館兒你可要去嘗嘗。
當初最愛的海鮮清燉獅子頭還在, 臭鱖魚仍然每桌必點, 成就很多頓午餐的燒鵝也還在菜單上, 還是那最經典的味型。
最值得說的是又新添的幾種菜品
比如這烤乳豬在門頭溝還真不多見, 一隻足夠10多個人吃了!
一層金黃的皮, 一層恰到好處的油脂, 細膩緊實的肉質, 酥軟的骨頭, 只能用兩個字形容, 那就是~~
完!美!
日常我們遇到比較多的是松子桂魚和清蒸桂魚, 但廚師就是任性地做了這道石鍋飄香桂魚, 先把各種調好的醬料熬制10多分鐘, 再把魚骨和醬料一起炒制。
湯汁醬香濃郁,桂魚片在製作過程中清爽滑嫩,魚肉在醬湯汁裡涮一下,更顯得入味。
過橋大排看上去怎麼都像個藝術品,精選的上等豬排小火慢燉4個小時以上...
輕觸即可脫骨。
大排擺放宛如斷橋,散發著濃濃的香氣,橋下香辣的湯汁宛如河水,吃起來滿口濃香,千萬別流口水啊!
芝麻脆皮雞最大程度保留燒雞肉汁,外脆內嫩,色澤金黃明亮~~
看肉就知道爽口彈牙,香味撲鼻。
一定要蘸上旁邊的甜辣醬
搭配芝麻的香氣絕對誘惑。雞皮卜蔔脆,雞肉肉質十分嫩滑,就連雞胸肉都不會老,而且滿口留香!
滑彈鮮爽的蝦仁與海鮮完美結合,搭配西芹與百合的清香成就了這道咸鮮清香的海鮮小炒,健康又美味,口水都止不住!
乾炸丸子炸得金黃酥脆,外焦裡嫩,火候掌握得很好。
蘸點配的椒鹽粉,味道真心不錯。小小的一口一個,簡直筷不離口啊
這道鐵板辣炒蛤子肉,可以說是融合了川菜和魯菜的精髓,經過炒制的蛤肉鮮嫩無比,濃重的辣味包裹著海鮮獨有的鮮味。
吃上一口,鮮辣的湯汁加上彈牙的口感……哦買噶!不能說了,太誘人了,滿螢幕的哈喇子……
烙餅卷帶魚的餅是現烙的,很是香脆。帶魚炸得很酥,連刺和魚骨頭都酥了,鹹香適口,可以直接吞食。
夾起一塊肥美的魚排連同醬蘿蔔捲進脆脆的烙餅中,外脆裡嫩妙不可言。一口下去滿足的很!愛吃蔥的人加點蔥絲也好吃。
店內大菜吃的美滋滋,各種家常小炒也能吃的樂呵呵的!
爛糊白菜、宮保雞丁這些全都有!愛吃什麼隨便點!
一樓能容納20桌散桌,最大可坐22人,可以承接小型的餐會,內有6個舒適的包間兒,不愁沒地方宴請賓客!
雜談粉絲福利:
雜談粉絲憑微信到店用餐分享按人頭立減10元!
珺品軒食府~~70%的人都會去這家吃炒菜!大聚小會都不賴!
訂餐電話:58423623 18515036061
地址:門頭溝區龍興南路5號院3號樓(梧桐商街103號)
文:雜談思琪
圖:雜談一奎
美工:雜談老貓
湯汁醬香濃郁,桂魚片在製作過程中清爽滑嫩,魚肉在醬湯汁裡涮一下,更顯得入味。
過橋大排看上去怎麼都像個藝術品,精選的上等豬排小火慢燉4個小時以上...
輕觸即可脫骨。
大排擺放宛如斷橋,散發著濃濃的香氣,橋下香辣的湯汁宛如河水,吃起來滿口濃香,千萬別流口水啊!
芝麻脆皮雞最大程度保留燒雞肉汁,外脆內嫩,色澤金黃明亮~~
看肉就知道爽口彈牙,香味撲鼻。
一定要蘸上旁邊的甜辣醬
搭配芝麻的香氣絕對誘惑。雞皮卜蔔脆,雞肉肉質十分嫩滑,就連雞胸肉都不會老,而且滿口留香!
滑彈鮮爽的蝦仁與海鮮完美結合,搭配西芹與百合的清香成就了這道咸鮮清香的海鮮小炒,健康又美味,口水都止不住!
乾炸丸子炸得金黃酥脆,外焦裡嫩,火候掌握得很好。
蘸點配的椒鹽粉,味道真心不錯。小小的一口一個,簡直筷不離口啊
這道鐵板辣炒蛤子肉,可以說是融合了川菜和魯菜的精髓,經過炒制的蛤肉鮮嫩無比,濃重的辣味包裹著海鮮獨有的鮮味。
吃上一口,鮮辣的湯汁加上彈牙的口感……哦買噶!不能說了,太誘人了,滿螢幕的哈喇子……
烙餅卷帶魚的餅是現烙的,很是香脆。帶魚炸得很酥,連刺和魚骨頭都酥了,鹹香適口,可以直接吞食。
夾起一塊肥美的魚排連同醬蘿蔔捲進脆脆的烙餅中,外脆裡嫩妙不可言。一口下去滿足的很!愛吃蔥的人加點蔥絲也好吃。
店內大菜吃的美滋滋,各種家常小炒也能吃的樂呵呵的!
爛糊白菜、宮保雞丁這些全都有!愛吃什麼隨便點!
一樓能容納20桌散桌,最大可坐22人,可以承接小型的餐會,內有6個舒適的包間兒,不愁沒地方宴請賓客!
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訂餐電話:58423623 18515036061
地址:門頭溝區龍興南路5號院3號樓(梧桐商街103號)
文:雜談思琪
圖:雜談一奎
美工:雜談老貓