燜鍋是深受大家喜愛的一種美食，
葷素搭配，
營養也比較全面，
食材全部都在鍋裡燜的軟爛入味，
做法也比較方便快捷，
全家人坐在一起熱熱鬧鬧能吃一大鍋！
準備用料：胡蘿蔔1根、紅薯、土豆、山藥、金針菇、年糕、豬蹄、番茄醬、耗油、豆瓣醬、味達美醬油、尖椒、香菇、洋蔥
三汁豬蹄燜鍋的做法
所有材料清洗乾淨， 切塊備用
碗中加入兩勺番茄醬， 兩勺豆瓣醬， 兩勺耗油， 一勺味達美醬油，
豬蹄提前用高壓鍋悶好備用
鍋底融化黃油， 加蒜瓣爆香， 先鋪入不容易熟的蔬菜翻炒
在加入其他蔬菜， 然後倒入煮豬蹄的高湯，
再加入豬蹄， 年糕， 臘腸， 悶五分鐘
醬汁倒入鍋中，
和食材翻拌均勻，
再悶五分鐘即可
盛出， 裝盤！美味的三汁豬蹄燜鍋就做好了， 寒冷的冬天吃上一口，賊溫暖！