你是否遇到一種情況， 每天早上起來， 你家的小朋友都不愛吃早餐？不是你做的早餐不好吃， 而且你沒做對！番茄雞蛋是很多小朋友的最愛， 有看過《爸爸去哪兒》的朋友們就知道， 裡面小孩子， 每次看到番茄炒雞蛋， 不用哄著吃飯， 都可以主動吃上一大碗！
早餐來一碗番茄雞蛋掛麵， 不僅營養又美味， 而且不用花九牛二虎之力， 你的孩子就主動吃上了！酸甜可口的番茄配上高營養的雞蛋再加上爽滑可口的掛麵， 早上吃上一碗番茄雞蛋掛麵， 一整天的心情都會是如此的酸甜美麗。
1、切碎番茄切碎， 熱鍋涼油， 炒番茄。
2、加入適量的鹽， 加一點點醬油提味。
3、加水， 吃多大一碗， 就加4/5那麼大碗水。
4、開鍋後加一小把掛麵， 大拇指對食指根部是一人份。
5、開鍋後打一個雞蛋進去！可以打散， 再打個完整的， 這樣湯有雞蛋， 還可以吃一個完整的。
6、出鍋， 可依口味加點香油等。