肉 類 快 速 解 凍
冰箱裡凍得硬邦邦的豬肉， 用一個小妙招， 只要在水里加點鹽， 再把肉放進去浸泡， 加速解凍過程， 品品姐親測十分管用！
香 菇、木 耳 快 速 泡 發
在保鮮盒里加點溫水和白糖， 然後放進香菇或者木耳， 蓋上蓋子搖一搖， 不到兩分鐘， 就能快速泡發香菇木耳！
麵粉輕鬆洗菜
洗木耳和香菇這種褶皺比較多的菜時， 往水裡撒點麵粉， 再順時針攪拌輕輕洗， 就可以把髒東西和雜質等洗得乾乾淨淨。
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