最近流感真是嚴重， 好多小朋友都感冒了， 大人身體弱點的也都中招了。
這不， 趕緊買了點馬蹄（也叫荸薺）， 用來煮著吃， 這食材細嫩、脆脆的，
馬蹄除了煮著吃， 寶媽也用它來入菜， 考慮到家裡小朋友愛吃香的， 就放了點肉來炒， 為了增食欲， 我又放了番茄， 這一菜， 味道鮮美， 營養豐富，
【番茄炒馬蹄】
食材：馬蹄7個， 番茄半個， 豬瘦肉30克， 生抽醬油， 鹽， 植物油， 蔥花， 薑末， 幹澱粉
做法：
1 備好食材
2 馬蹄去皮洗淨， 切片備用， 番茄切厚片， 豬瘦肉切片， 放入生抽、蔥薑末、澱粉拌勻醃3分鐘備用
3 鍋內加植物油， 溫熱的時候倒入肉片大火翻炒
4 肉片變色倒入馬蹄翻炒， 馬蹄透明， 放鹽調個味
5 倒入番茄翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士：
1 馬蹄切完片要再洗一遍才會更輕爽
2 番茄要後放，翻炒幾下就可以，避免炒太長時間發酸、出湯，這菜就不好吃了
5 倒入番茄翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士：
1 馬蹄切完片要再洗一遍才會更輕爽
2 番茄要後放，翻炒幾下就可以，避免炒太長時間發酸、出湯，這菜就不好吃了