2018年春節的腳步緩緩向我們走來， 歲末團圓， 一家人歡聚一堂， 在一起吃年夜飯， 其樂融融， 預示著一整年的團團圓圓。 今年的年夜飯， 你們家打算在哪裡吃呢?辛苦了一年， 不要讓愛人再做飯啦!團圓美好日子， 不要讓父母再操心吃什麼啦!全聚德王府井店溫情年夜飯開始火爆預訂!為您奉上最美味、最溫馨的團團圓圓年夜飯。
全聚德王府井店
全聚德王府井店為您精心設計“闔家歡樂宴”、“吉祥如意宴”、“富貴團圓宴”三款年夜飯套餐， 每套分為A/B兩款， 可供10人享用， 顧客可根據自己的口味喜好挑選喜愛的菜品套餐。 年夜飯套餐均以全聚德百年老店招牌菜品和全聚德王府井店特色菜品相搭配， 主打魯菜、川菜及老北京風味特色菜品， 是您年夜飯聚餐的優選之地。 “闔家歡樂宴”：2018元;“吉祥如意宴”：2588元;“富貴團圓宴”：2988元。 多款套餐供您選擇， 還有年夜飯專屬禮包贈送喲。
全聚德王府井店青花元韻宴會廳：可接待60人用餐， 適合舉辦商務酬謝、小型婚宴、公司年會
為了能安排更多的年夜飯客人， 全聚德王府井店零點大廳就餐分兩個時間段：16:30-18:00 為第一時間段， 18:30-20:00為第二個時間段。
2018年春節期間， 為回饋消費者多年的支持與厚愛，
全聚德王府井店五層宴會廳：可接待120人用餐， 適合舉辦商務酬謝、婚宴、會議接待、公司年會
全聚德王府井店禦園宴會廳：可同時接待450人用餐， 適合舉辦婚宴、大型酒會
預訂優惠：凡在2018年1月31日前預定年夜飯套餐的賓客，
用餐活動：除夕當天到全聚德王府井店用餐可參與抽獎活動。
特色菜品介紹
全聚德“盛世牡丹”烤鴨
說起全聚德“盛世牡丹”烤鴨，還要追溯到2014年11月10日晚上的APEC水立方晚宴，作為國宴中的一道壓軸特色菜品，全聚德的廚師在最高規格的盛大國宴舞臺上，為各國、各地區貴賓們現場表演片鴨技藝，“全聚德烤鴨”以牡丹花造型在水立方華麗綻放。當現場近700位貴賓同時品嘗到“全聚德烤鴨”時，這獨具特色的中國味道將盛情和友誼傳遞給世界。
“盛世牡丹”烤鴨：外層7片、中層5片，裡層3片，還有1片鴨肉做花心，恐怕是全球知名度最高的一道中餐美味了。接到服務APEC晚宴的任務後，全聚德王府井店組建了專業技術攻關團隊，他們先後制定了兩套造型方案，一種是為主桌各國元首設計的烤鴨分吃盤，用“乳鴨戲水”糖藝做盤飾晶瑩剔透、栩栩如生，另一種就是在晚宴現場為21個經濟體首腦表演寓意和平昌盛的“盛世牡丹”片鴨技藝。
盛世牡丹造型方案，是由八位全聚德王府井店刀工最好的片鴨師，封閉訓練了3個多月，終於熟練的掌握了讓16片帶皮鴨胸肉(烤鴨最好吃的精華部分)迅速綻放成一朵牡丹的刀法和碼盤技術。
如今，這道“盛世牡丹”不僅開放在王府井店，全聚德旗下所有片鴨師都接受了培訓，您到每一家門店都能享用這道名菜。
火燎鴨心：
這道菜品選用新鮮的鴨心及茅臺鎮醬香白酒等名貴調味品烹飪製作而成。鴨心富含蛋白質及多種礦物質，具有較高的營養價值。此菜入味方法和火候極其考究，整個成熟過程酷似在火苗上快燎而熟，調味賦予了菜品醇厚的原野味道，火候保證了原料本身的細嫩，堪稱體現中國烹飪刀工、入味和火候超高水準的代表之作，一般廚師難以企及。成品裝盤後，在嫩綠的香菜段和潔白的細蔥絲的掩映下，紅褐色的傘狀鴨心美觀好看，鴨心配以香菜、蔥絲一起食之，焦中透嫩、鮮香爽口、淡淡酒香、美味非常、營養健康。
全聚德王府井店簡介：
北京全聚德王府井店建於1959年，位於素有“金街”之稱的北京王府井步行街，原址為明代十王府，曾是王公貴族的府邸。坐落于王府井帥府園胡同9號。全聚德王府井店現有“全聚德”和“全聚德﹒食王府”兩個品牌，這是全聚德集團公司唯一一家擁有兩個品牌的餐飲企業。
全聚德王府井店以精緻傳統掛爐烤鴨和全鴨席菜肴以及王府盛宴系列宴席而馳名中外，享有“天下第一樓”之美譽。王府井店建築面積15000多平方米，店內建築以傳統王府風格為主，設有雍容華貴，極具中國韻味的宴會大廳及二十多個舒適高雅的單獨包間，可同時接待千餘人用餐。另外，還可根據各種宴請、會議及活動的需要進行佈局安排，適宜舉辦各種婚宴宴會、商務酬謝、會議接待、團隊用餐、大型酒會、自助餐等活動。店內設備齊全，擁有標準舞臺、音響、電腦多媒體及大型投影設備設施。
全聚德王府井店能夠滿足您的各種用餐需要，為您提供個性的環境、特色的菜品、舒適的服務。同時附設大型停車場、為顧客預約酒後代駕服務等更為您的宴請或親朋好友聚餐提供更多尊貴的服務享受。全聚德王府井店時尚典雅的環境、溫馨細緻的服務是您旅遊就餐、商務宴請的最佳選擇，全聚德王府井店全體員工恭候您的光臨。
全聚德“盛世牡丹”烤鴨
說起全聚德“盛世牡丹”烤鴨，還要追溯到2014年11月10日晚上的APEC水立方晚宴，作為國宴中的一道壓軸特色菜品，全聚德的廚師在最高規格的盛大國宴舞臺上，為各國、各地區貴賓們現場表演片鴨技藝，“全聚德烤鴨”以牡丹花造型在水立方華麗綻放。當現場近700位貴賓同時品嘗到“全聚德烤鴨”時，這獨具特色的中國味道將盛情和友誼傳遞給世界。
“盛世牡丹”烤鴨：外層7片、中層5片，裡層3片，還有1片鴨肉做花心，恐怕是全球知名度最高的一道中餐美味了。接到服務APEC晚宴的任務後，全聚德王府井店組建了專業技術攻關團隊，他們先後制定了兩套造型方案，一種是為主桌各國元首設計的烤鴨分吃盤，用“乳鴨戲水”糖藝做盤飾晶瑩剔透、栩栩如生，另一種就是在晚宴現場為21個經濟體首腦表演寓意和平昌盛的“盛世牡丹”片鴨技藝。
盛世牡丹造型方案，是由八位全聚德王府井店刀工最好的片鴨師，封閉訓練了3個多月，終於熟練的掌握了讓16片帶皮鴨胸肉(烤鴨最好吃的精華部分)迅速綻放成一朵牡丹的刀法和碼盤技術。
如今，這道“盛世牡丹”不僅開放在王府井店，全聚德旗下所有片鴨師都接受了培訓，您到每一家門店都能享用這道名菜。
火燎鴨心：
這道菜品選用新鮮的鴨心及茅臺鎮醬香白酒等名貴調味品烹飪製作而成。鴨心富含蛋白質及多種礦物質，具有較高的營養價值。此菜入味方法和火候極其考究，整個成熟過程酷似在火苗上快燎而熟，調味賦予了菜品醇厚的原野味道，火候保證了原料本身的細嫩，堪稱體現中國烹飪刀工、入味和火候超高水準的代表之作，一般廚師難以企及。成品裝盤後，在嫩綠的香菜段和潔白的細蔥絲的掩映下，紅褐色的傘狀鴨心美觀好看，鴨心配以香菜、蔥絲一起食之，焦中透嫩、鮮香爽口、淡淡酒香、美味非常、營養健康。
全聚德王府井店簡介：
北京全聚德王府井店建於1959年，位於素有“金街”之稱的北京王府井步行街，原址為明代十王府，曾是王公貴族的府邸。坐落于王府井帥府園胡同9號。全聚德王府井店現有“全聚德”和“全聚德﹒食王府”兩個品牌，這是全聚德集團公司唯一一家擁有兩個品牌的餐飲企業。
全聚德王府井店以精緻傳統掛爐烤鴨和全鴨席菜肴以及王府盛宴系列宴席而馳名中外，享有“天下第一樓”之美譽。王府井店建築面積15000多平方米，店內建築以傳統王府風格為主，設有雍容華貴，極具中國韻味的宴會大廳及二十多個舒適高雅的單獨包間，可同時接待千餘人用餐。另外，還可根據各種宴請、會議及活動的需要進行佈局安排，適宜舉辦各種婚宴宴會、商務酬謝、會議接待、團隊用餐、大型酒會、自助餐等活動。店內設備齊全，擁有標準舞臺、音響、電腦多媒體及大型投影設備設施。
全聚德王府井店能夠滿足您的各種用餐需要，為您提供個性的環境、特色的菜品、舒適的服務。同時附設大型停車場、為顧客預約酒後代駕服務等更為您的宴請或親朋好友聚餐提供更多尊貴的服務享受。全聚德王府井店時尚典雅的環境、溫馨細緻的服務是您旅遊就餐、商務宴請的最佳選擇，全聚德王府井店全體員工恭候您的光臨。