（本文由九華大願原創）
清晨， 透著涼爽的天氣， 早起一杯牛奶變成了很多人對健康有品質的生活的一種肯定。 對不起， 我是吃素的， 不能喝牛奶， 那我該喝什麼呢？
這是大多數有故事的人才知道的東西，
雖然現在也有，
但早已不是當初的那種甘甜。
曾經的寒冬臘月，
你坐在小板凳前，
嗷嗷待哺，
牛奶是什麼或許你都不知道，
但你唯一知道的便是媽媽燒好飯了，
還沒有捫鍋蓋前打出來的一碗米湯就是你的早飯。
一碗小小的米湯， 竟是廉價的“人參湯”
米湯它的營養吸收大於牛奶， 因為不含動物成份， 米湯自然深受素食者和純素者的歡迎。 喝完一碗米湯， 等過個十幾分鐘就能吃早飯了， 十分愜意。
椰奶白白的椰奶，
加上飽滿的椰肉。
搭配燕麥或者咖啡，
早起一杯，
清醒一天，
讓你在工作或者生活中保持一顆愉悅的心情。
如果這個天氣你不幸上吐下瀉，
可以嘗試喝一點椰奶。
椰奶對於那些養生的人來說，
更是佳品。
果仁奶，
顧名思義，
就是堅果仁加水而成的奶。
不似牛奶，
擁有最本質的味道，
也比牛奶的熱量低。
其中果仁奶中最受歡迎的要屬杏仁奶，
熟杏仁做出來的奶口感更符合。
做的時候，
可以加入糖調節一下味道。
終於說到豆漿了， 小編其實一開始就想寫豆漿的， 但是覺得放在最後比較合適。 豆漿大家都很熟悉， 豆漿是中國人民喜愛的一種飲品， 又是一種老少皆宜的營養食品， 在歐美享有“植物奶”的美譽。 冬飲豆漿， 祛寒暖胃， 滋養進補。 其實， 除了傳統的黃豆漿外， 豆漿還有很多花樣， 紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
一直有這麼一種說法， 困擾著豆漿。 “黃豆煮熟了再打成豆漿營養高於生豆子打成的豆漿。 ”
無論是生豆子熟豆子打出豆漿都要煮熟了喝，煮熟的豆子會有一部分營養成分留在水裡，其他的和生豆子沒有什麼區別，但是很多店家防止豆漿不夠百分之百煮熟，會事先將豆子加工制熟。
如果你想吃更多的素食，美味的素食，可以來九華山啟願匯三界園素食館來品嘗一下。
文章來自：池州九華山啟願文化官網
www.9wishes.cn
無論是生豆子熟豆子打出豆漿都要煮熟了喝，煮熟的豆子會有一部分營養成分留在水裡，其他的和生豆子沒有什麼區別，但是很多店家防止豆漿不夠百分之百煮熟，會事先將豆子加工制熟。
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