西葫蘆， 別名美洲南瓜， 是葫蘆科南瓜屬一年生草本植物。 西葫蘆以食用嫩瓜為主， 營養豐富， 它耐低溫能力強， 可提前上市， 價格高、經濟效益可觀。 西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質， 具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。 西葫蘆在解決冬春季蔬菜淡季供應中發揮了很大作用， 並已成為日光溫室冬春季栽培的主要蔬菜之一。 下面具體來瞭解一下：冬春季西葫蘆高產栽培技術。
1.品種選擇
選用矮生、短蔓， 耐弱光、低溫， 抗病的早熟品種， 如早青一代、阿太一代、小芭蕾等。
2.種子處理
播種前， 採用溫湯浸種處理， 處理後在20℃左右的溫水中浸泡4-6小時， 搓掉種皮黏液， 用清水沖洗乾淨後， 將種子用濕紗布包好， 在溫度25-30℃條件下催芽。 經過24-36小時後， 當大部分種子露白後播種。 包衣種子曬種3-5小時後播種， 不需要浸種。
3.整地定植
選擇3年內未種過瓜類作物的溫室， 定植前對溫室土壤和空間進行薰蒸消毒。 結合整地， 每畝施入優質農家肥5000公斤、過磷酸鈣30公斤， 耙細摟平， 按大行距80釐米、小行距50釐米起壟， 壟高10-15釐米。 定植時， 在壟上開溝， 按株距45釐米擺苗， 培少量土。 株間點施磷酸二銨， 每畝用量為25公斤， 肥土混拌後澆定植水。 水要澆足， 等水滲後合壟， 並用小木板反壟台刮光刮平， 再覆地膜。 每畝栽苗2000株左右。
4.定植後的管理
（1）溫度管理。
（2）肥水管理。 定植後直至根瓜膨大時應控制肥水， 避免多次澆水降溫。 當根瓜長至10釐米左右時開始澆水， 並隨水沖施複合肥20-25公斤/畝。 結果期應逐漸增加澆水次數和澆水量， 並每畝間隔追施腐熟的人糞尿、雞糞等500公斤。
（3）保花保果。 在溫室中種植西葫蘆需進行人工授粉， 授粉需在上午11時以前進行， 每朵雄花可授3-4朵雌花。 當無雄花時也可用 20-30微升/升2， 4-D或50微升/升的防落素塗抹雌花柱頭。
（4）植株調整。 在西葫蘆定植緩苗後採用吊蔓措施，
5.採收
棚室西葫蘆以採收嫩瓜為主， 在適宜條件下， 謝花後10-12天、單瓜重為250-500克時即可採收。
6.病蟲害防治
西葫蘆的主要病害有白粉病、病毒病、灰黴病。 白粉病多發生在生長中、後期， 可用40%粉必清懸浮劑400倍液或25%粉鏽寧2000倍液防治， 每隔7天噴1次， 連噴2-3次。 病毒病要在防治蚜蟲、飛虱等蟲害基礎上， 用20%病毒A可濕性粉劑500倍液或25%病毒一次淨500倍液加細胞分裂素噴霧。 灰黴病用50%速克靈或50%撲海因1000倍液， 連噴2-3次， 不同配方可交替使用。 秋西葫蘆的主要害蟲有蚜蟲等， 用避蚜霧或溴氰菊酯噴霧防治。
一。 特徵特性
植株長勢健壯， 耐低溫能力強， 適合早春保護地栽培。 該品種顏色翠綠細膩有光澤，
二。 育苗
1.適時播種， 培育壯苗
播期取決於定植時間， 根據品種的特性和上市的黃金時間， 早春小拱棚茬一般在1月中旬育苗， 苗齡35-40天左右， 2月下旬定植， 4月初前後開始採收， 到“五一”節前後進入產量的高峰期。 早春西葫蘆要進行護根育苗， 育苗時用6份園田土與4份腐熟圈肥混合， 過篩並殺菌除蟲， 裝入8×10cm營養缽。 選擇晴暖天氣上午， 澆足底水， 將種子平放營養缽中心， 覆土1.5cm， 蓋上地膜。 播種後出苗前， 為促使幼苗儘快出土，
2.壯苗標準
莖粗0.4-0.5cm， 株高15cm， 苗齡35-40天， 形態指標為3葉1心或者4葉1心。 從外觀看， 壯苗的形態特徵是葉片厚， 葉色濃綠， 莖粗短， 節間不伸長， 鬚根多， 根白色粗壯， 無病蟲害。
三。 移栽定植
1.整地施肥
西葫蘆根系較發達， 喜歡肥沃土壤， 冬前前茬作物收穫後及時深耕曬地， 深翻40-50cm， 早春施肥整地， 每667㎡施用優質農家肥5000kg、過磷酸鈣40-50kg，三元複合肥50kg，尿素20-30kg，若發生過根結線蟲病，每667㎡用0.5%阿維菌素顆粒劑或者線治顆粒劑2-3kg，將以上肥料、藥劑均勻撒於地表，撒施後應深翻40cm，打碎土塊，使土壤和糞肥充分混勻。然後整地起壟，按壟距1.2m起壟，壟寬70cm，壟高15cm左右，壟耬平後覆膜。
2.小拱棚的建造 提前10-15天在整好的畦上方建棚，以提高地溫。小拱棚主要是用竹竿、竹片材料為支架，上覆農膜並用土將農膜壓實而構成的簡易覆蓋棚。一般小拱棚寬4-5m（跨3壟），將支架插入土中約6cm，支架平行，每隔1m一架，支架弓頂距地面1.2-1.5m，上覆0.06cm的聚乙烯薄膜，小拱棚長度依地塊及栽培面積而定。
3.定植 珍玉10號（高抗性）株型緊湊，可適當密植，1壟定植2行，在定植壟的2邊呈“品”字形按株距65-70cm開穴。定植時把苗坨植入穴內並使苗坨稍露出地面，分株澆穩苗水，待水滲下後覆土使苗坨面與膜面持平。由於早春茬定植時地溫和氣溫都比較低，定植時間應該選擇晴天上午進行，切不可順溝澆大水，否則降低地溫，植株緩苗慢，緩苗期長。等緩苗後再順溝澆一次透水，把壟濕透。注意：澆水時嚴防明水淹苗，避免莖基部土壤板結。
四。定植後管理
1.緩苗期
定植後5-7天密閉大棚不放風，夜間拱棚上加蓋草苫；白天保持25-28℃，夜間溫度不低於15℃。
2.緩苗後到結瓜前
緩苗後到根瓜採收前，這一段正是促根控秧時期，一般不澆水，加強中耕，以保墒和提高地溫，使瓜秧按照先紮根、後長秧、再結瓜的順序生長，為豐產奠定基礎。緩苗後，白天溫度20-25℃，夜溫10-15℃。若植株長勢弱、缺肥，可噴施健植寶或者其他葉麵肥，促莖蔓生長，為結瓜打好基礎。若瓜秧有徒長跡象時，應加強通風控水，通過降溫控水的方法，控制瓜秧長勢。
3.結瓜盛期的管理
根瓜採收至到第4、第5個瓜採收，大約要40天時間，這段是西葫蘆結瓜的盛期。管理要點是加強肥水，防止高溫，控秧促瓜。當第1根瓜坐住並開始膨大時，開始澆水，每667㎡隨澆水施複合肥20kg、尿素5kg，澆水量是壟高的1/3，因這時外界溫度很低，棚內放風量小，澆水不宜過勤，一般半月澆1次水。4月下旬西葫蘆進入結果盛期，外界溫度已升高，放風量逐步加大，要敢於放大風，棚內氣溫白天保持25-28℃，夜間15-20℃。採摘2-3次後，植株和瓜條的生長變快，澆水次數變勤，一般7天澆水1次，澆水量為壟高的2/3，每隔1水施肥1次，每次每667㎡隨水施用複合肥20-30kg.為控秧促瓜，應在每次采瓜前2天澆水。隨著植株的生長，瓜下部留功能葉6-7片，對失去功能的老化葉用刀割掉，留2-3cm葉柄。早春棚內沒有蜜蜂等昆蟲授粉，用藥劑處理防止落花落果。每天上午7-9點，用毛筆將西葫蘆坐果王溶液塗抹在剛開花的雌花瓜胎兩側。
五。採收
適時採收，保證商品品質。根瓜200g左右採收，以防治墜秧和影響上部雌花開放和坐果。以後的瓜應依據植株長勢和市場情況靈活掌握，以獲得較好的經濟效益。
六。病蟲害防治
1.灰黴病
用20%嘧黴胺可濕性粉劑1000倍液，50%腐黴利可濕性粉劑600倍液噴霧防治。
2.白粉病
用30%氟菌唑乳油1500倍液，或25%丙環唑1500倍液，或10%苯醚甲環唑可濕性粉劑1500倍液噴霧防治。
3.病毒病
用20%鹽酸嗎啉呱可濕性粉劑1500倍液，或60%嗎啉呱•乙酸銅1500倍液+0.0001%羥烯腺嘌呤500倍液+氨基酸液肥噴霧，連續使用2-3次，並結合防治蚜蟲進行。
2.小拱棚的建造 提前10-15天在整好的畦上方建棚，以提高地溫。小拱棚主要是用竹竿、竹片材料為支架，上覆農膜並用土將農膜壓實而構成的簡易覆蓋棚。一般小拱棚寬4-5m（跨3壟），將支架插入土中約6cm，支架平行，每隔1m一架，支架弓頂距地面1.2-1.5m，上覆0.06cm的聚乙烯薄膜，小拱棚長度依地塊及栽培面積而定。
3.定植 珍玉10號（高抗性）株型緊湊，可適當密植，1壟定植2行，在定植壟的2邊呈“品”字形按株距65-70cm開穴。定植時把苗坨植入穴內並使苗坨稍露出地面，分株澆穩苗水，待水滲下後覆土使苗坨面與膜面持平。由於早春茬定植時地溫和氣溫都比較低，定植時間應該選擇晴天上午進行，切不可順溝澆大水，否則降低地溫，植株緩苗慢，緩苗期長。等緩苗後再順溝澆一次透水，把壟濕透。注意：澆水時嚴防明水淹苗，避免莖基部土壤板結。
四。定植後管理
1.緩苗期
定植後5-7天密閉大棚不放風，夜間拱棚上加蓋草苫；白天保持25-28℃，夜間溫度不低於15℃。
2.緩苗後到結瓜前
緩苗後到根瓜採收前，這一段正是促根控秧時期，一般不澆水，加強中耕，以保墒和提高地溫，使瓜秧按照先紮根、後長秧、再結瓜的順序生長，為豐產奠定基礎。緩苗後，白天溫度20-25℃，夜溫10-15℃。若植株長勢弱、缺肥，可噴施健植寶或者其他葉麵肥，促莖蔓生長，為結瓜打好基礎。若瓜秧有徒長跡象時，應加強通風控水，通過降溫控水的方法，控制瓜秧長勢。
3.結瓜盛期的管理
根瓜採收至到第4、第5個瓜採收，大約要40天時間，這段是西葫蘆結瓜的盛期。管理要點是加強肥水，防止高溫，控秧促瓜。當第1根瓜坐住並開始膨大時，開始澆水，每667㎡隨澆水施複合肥20kg、尿素5kg，澆水量是壟高的1/3，因這時外界溫度很低，棚內放風量小，澆水不宜過勤，一般半月澆1次水。4月下旬西葫蘆進入結果盛期，外界溫度已升高，放風量逐步加大，要敢於放大風，棚內氣溫白天保持25-28℃，夜間15-20℃。採摘2-3次後，植株和瓜條的生長變快，澆水次數變勤，一般7天澆水1次，澆水量為壟高的2/3，每隔1水施肥1次，每次每667㎡隨水施用複合肥20-30kg.為控秧促瓜，應在每次采瓜前2天澆水。隨著植株的生長，瓜下部留功能葉6-7片，對失去功能的老化葉用刀割掉，留2-3cm葉柄。早春棚內沒有蜜蜂等昆蟲授粉，用藥劑處理防止落花落果。每天上午7-9點，用毛筆將西葫蘆坐果王溶液塗抹在剛開花的雌花瓜胎兩側。
五。採收
適時採收，保證商品品質。根瓜200g左右採收，以防治墜秧和影響上部雌花開放和坐果。以後的瓜應依據植株長勢和市場情況靈活掌握，以獲得較好的經濟效益。
六。病蟲害防治
1.灰黴病
用20%嘧黴胺可濕性粉劑1000倍液，50%腐黴利可濕性粉劑600倍液噴霧防治。
2.白粉病
用30%氟菌唑乳油1500倍液，或25%丙環唑1500倍液，或10%苯醚甲環唑可濕性粉劑1500倍液噴霧防治。
3.病毒病
用20%鹽酸嗎啉呱可濕性粉劑1500倍液，或60%嗎啉呱•乙酸銅1500倍液+0.0001%羥烯腺嘌呤500倍液+氨基酸液肥噴霧，連續使用2-3次，並結合防治蚜蟲進行。