世界盛行的博若萊新酒, 多選用博若萊地區表現良好的嘉美葡萄, 以二氧化碳浸漬法短暫發酵而成。
「年華」在繼承傳統“新酒”精神基礎上, 經由梁文道與怡園酒莊首席釀酒師李衍彥多年嘗試, 採用赤霞珠與梅鹿輒葡萄品種, 在二氧化碳浸漬工藝基礎上輔以短暫低溫發酵, 開拓出更加符合國人飲用習慣的新酒風味。
自種自釀
真正“酒莊酒”
怡園酒莊, 國內少數堅持自種自釀的家族傳承酒莊之一。 怡園酒莊葡萄酒, 因其堅持“自種自釀”, 成為傳統工藝和高品質、高品味葡萄酒的代名詞。
「年華」2017的釀造原料, 全部採摘自怡園自種葡萄園, 並第一時間就近發酵, 最大程度保證口感的新鮮和良好的風味與結構。
果香濃郁
90天內的新鮮味道
打破“越陳越香”的葡萄酒法則, 不經橡木桶陳釀, 在葡萄離開藤蔓的90天內, 就完成所有釀造工藝, 送達你手裡。
這樣封存其中的, 不僅是葡萄短期發酵帶來的新鮮果香, 還在杯酒當中, 完整保留了葡萄生長的那片土地, 被當年的陽光、雨水、土壤、風雪, 甚至採摘時間等影響, 形成的獨特味道。
口感簡單
清爽易入口, 闔家可飲用
它不像白酒那麼辛辣, 但比啤酒又多了一份回味;
不像傳統葡萄酒一樣需要繁多步驟, 開瓶後你甚至不用醒酒、不用擇杯, 隨意選一個符合當下心情的時刻, 就可以立刻開始品嘗。
因其簡單順口, 酸澀感低的特色, 「年華」非常適合在闔家歡聚或好友暢聊時出場。 無論是家中長輩, 還是不常飲酒的好友,
包裝設計
溫暖中盡顯自持
看理想設計總監陸智昌操刀, 摒棄無謂的過度包裝, 還葡萄酒作為“農產品”的初心。
從瓶帽到酒標, 細處用心, 簡潔而有溫度。
產品資訊
名 稱:怡園年華幹紅葡萄酒(2017)
葡萄品種:90%赤霞珠,10%梅鹿輒
酒 精 度:13.5% Vol
香 氣:有草莓、紅櫻桃、紅漿果、桂皮和成熟的香蕉味。
口 感:果味新鮮,簡單易飲,酸度中等,低單寧,具有良好的風味和結構。
發酵類型:25%葡萄用二氧化碳浸漬法,75%葡萄去梗後在不銹鋼罐中進行低溫發酵。
飲用建議:即開即飲,不需醒酒。
揭西(禮品)擂茶
擂茶是客家人的特製飲料,其製作與風味別具特色。客家先民在遷徙過程中,艱辛勞作,勞動歸來,美美地享用一碗擂茶,甘醇的清流沁人心脾。
產品資訊
名 稱:怡園年華幹紅葡萄酒(2017)
葡萄品種:90%赤霞珠,10%梅鹿輒
酒 精 度:13.5% Vol
香 氣:有草莓、紅櫻桃、紅漿果、桂皮和成熟的香蕉味。
口 感:果味新鮮,簡單易飲,酸度中等,低單寧,具有良好的風味和結構。
發酵類型:25%葡萄用二氧化碳浸漬法,75%葡萄去梗後在不銹鋼罐中進行低溫發酵。
飲用建議:即開即飲,不需醒酒。
揭西(禮品)擂茶
擂茶是客家人的特製飲料,其製作與風味別具特色。客家先民在遷徙過程中,艱辛勞作,勞動歸來,美美地享用一碗擂茶,甘醇的清流沁人心脾。