一, 蘑菇燉雞。 在農家散養的土雞, 不僅味道鮮美, 而且肉質緊湊, 用香菇等各類蘑菇燉制出來, 飄香四溢, 營養豐富, 不管任何節氣, 喝一口雞湯, 心平氣爽, 絕佳補品, 勝過任何市面上的補品喔, 肥而不膩, 入口香甜。
二, 木耳雙椒手撕雞。 這種做法, 不知道各位是否做過,
三,
酸辣雞雜。
雞身上其實也全身是寶,
雞雜就是其中一個例子,
取雞腎肝之類的,
用酸菜去爆炒,
炒出來的味道是酸爽勁爆,
絕對是不錯的下飯菜,
說到這裡小編有點想流口水了。
四,
農家土雞蛋。
土雞下的蛋,
被現在的人們所追捧,
不僅是它的營養價值,
也是因為它的味道著實美,
鮮味感足,
以前在我們農村,
但凡女人生孩子前,
生孩子後,
坐月子要補身子的,
土雞蛋是絕佳補品喔,
讓你迅速補充營養,
恢復體力。
農家土雞的很多種烹製方法, 相信各位比我知道的多, 勤勞的農家人, 不辭辛苦的養著雞鴨, 給我們帶來美食的同時, 也讓日子過的蒸蒸日上, 也期待著農家美食, 繼續發揚光大,傳承下去。
繼續發揚光大,傳承下去。