母乳是寶寶最好的天然食品，
隨著寶寶的快速生長發育，
母乳的營養逐漸不能完全保證寶寶的需求，
應該添加離乳食品，
以滿足寶寶日益增長的多種營養需要，
尤其是寶寶在2歲以前，
由於生長發育快、進食的食物品種有限，
是寶寶生理性貧血的高發年齡階段，
適時、適量給寶寶補充含鐵食物至關重要，
要在寶寶日常的食譜中適時、適量添加包括動物性及植物性含鐵食物，
而且食物品種要多樣化，
避免寶寶產生反感。
1.乳製品：配方乳製品是斷掉母乳後理想的替代品， 斷掉母乳前即應給寶寶做好母乳代替食物的準備， 使其逐漸習慣、接受母乳以外的乳製品， 以免造成優質蛋白的缺失， 影響寶寶體格發育。
2.碳水化合物：為寶寶主要的能量來源， 碳水化合物在體內最終分解為葡萄糖，
此時寶寶能吃的食物品種日益增多，
家長要注意給寶寶合理調配，
如粗細糧搭配，
但粗細糧的比例約為1：4即可，
過多粗糧不利於寶寶稚嫩消化系統對食物的消化和吸收。
薯類既含有澱粉類物質，
又含有多種維生素和礦物質鉀及食物粗纖維，
有利於調理寶寶胃腸道功能，
預防便秘。
3.新鮮蔬菜和應季、當地的水果：寶寶的生長發育需要多種、均衡的營養素， 缺一不可， 維生素A、B組、C、D等和礦物質鈣、鐵、鋅、硒是不可缺少的。
4.水：每日要保證給寶寶一定量的溫白開水喝， 人體內所有新陳代謝的正常運轉都要在有水的環境中進行。 寶寶自己一般還不完全能表達什麼時候我渴了， 因此要家長主動、定時給寶寶喂水，
尤其要注意的是， 2歲以前， 是寶寶生理性貧血的高發年齡階段， 要在寶寶日常的食譜中適時、適量添加包括動物性及植物性含鐵食物。 例如：豬肝、雞肝、豬肉、菠菜等。 寶寶斷奶後的輔食做好了， 對寶寶的健康成長將有著很大的幫助的。
寶寶一歲後， 能吃很多種類的輔食， 如果寶寶喜歡吃固體輔食， 並且能夠從中汲取足夠的營養。 另外， 還學會了用杯子。 再者， 寶寶從情感到行為都不再依賴母乳餵養的方式時， 這可能就是寶寶真的想要自己慢慢斷奶了。
寶寶是否耐受配方粉， 如何挑選合適的配方粉
斷奶前， 先將一點配方粉塗在嬰兒嘴周， 觀察皮膚是否變紅。 若皮膚無改變， 可給孩子喂些配方粉（小勺、奶瓶均可）， 觀察是否出現皮疹、嘔吐、腹瀉等。 若無任何不適， 可選擇牛奶或羊奶為基礎的配方粉， 兩者無特別不同。
孩子在1歲之前只有以奶為主食， 才能保證相對高密度能量的提供
嬰兒6個月至1歲期間，
然後根據孩子每日進食的奶量及生長情況來決定提供給孩子怎樣的輔食搭配。 為了達到更好的餵養效果， 家長需要調整輔食的結構及餵養量， 來更好地搭配主食“奶”， 以使孩子更好地生長發育。
養成良好的進食習慣，先喂輔食後餵奶，一次吃飽
每次輔食添加的時間應該安排在兩次母乳或配方粉之前，先吃輔食，緊接著餵奶，讓孩子一次吃飽。添加輔食之初，每次輔食的進食量有限，需要再補充奶才能讓孩子吃飽了。這樣做能夠避免出現少量多餐的問題。少量多餐不僅會影響孩子進食的興趣，還會影響消化的效果。輔食添加的規律為一天兩次。
一歲寶寶主食食譜此時，絕大部分食物都可以喂給一歲的寶寶吃了，在設計寶寶的功能表時，應保證包括穀類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣，以培養寶寶良好的飲食習慣，如進餐時間以20-30分為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長發育的重要性，所以在這個時期應合理攝入，而不是限制。
在輔食的實際製作中，爸媽可以為寶寶製作一些爛飯、饅頭、餅乾機肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。還可以適當增加寶寶的食量，每日餵食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補充寶寶身體發育所需的營養元素。不過口味不要太重，並且要避開刺激性較強的調味料，以免寶寶對其他食品產生厭惡感。
1、板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法：大米洗淨後加少許油拌勻，醃制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗淨放入清水鍋中煮熟，撈出放涼後順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽醃制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入醃制好的大米，放入板栗，再次煮滾後轉小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋裡，用勺子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鐘，最後加鹽調味即可。
2、繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個。
做法：大米淘洗乾淨後加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗淨後削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
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養成良好的進食習慣，先喂輔食後餵奶，一次吃飽
每次輔食添加的時間應該安排在兩次母乳或配方粉之前，先吃輔食，緊接著餵奶，讓孩子一次吃飽。添加輔食之初，每次輔食的進食量有限，需要再補充奶才能讓孩子吃飽了。這樣做能夠避免出現少量多餐的問題。少量多餐不僅會影響孩子進食的興趣，還會影響消化的效果。輔食添加的規律為一天兩次。
一歲寶寶主食食譜此時，絕大部分食物都可以喂給一歲的寶寶吃了，在設計寶寶的功能表時，應保證包括穀類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強，要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣，以培養寶寶良好的飲食習慣，如進餐時間以20-30分為限，讓寶寶坐在兒童餐椅上，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長發育的重要性，所以在這個時期應合理攝入，而不是限制。
在輔食的實際製作中，爸媽可以為寶寶製作一些爛飯、饅頭、餅乾機肉末、碎菜和水果等食物，豐富食物種類。還可以適當增加寶寶的食量，每日餵食2-3次輔食，代替1-2次母乳，以補充寶寶身體發育所需的營養元素。不過口味不要太重，並且要避開刺激性較強的調味料，以免寶寶對其他食品產生厭惡感。
1、板栗雞絲粥
食材：大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法：大米洗淨後加少許油拌勻，醃制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗淨放入清水鍋中煮熟，撈出放涼後順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽醃制片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入醃制好的大米，放入板栗，再次煮滾後轉小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋裡，用勺子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鐘，最後加鹽調味即可。
2、繽紛紅薯粥
食材：白米30克、紅薯半個。
做法：大米淘洗乾淨後加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗淨後削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
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