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一般餃子和美味餃子的差距,掌握這3點能讓你對餃子挑剔起來!

今天小編給大家分享的美食就是捲心菜餃子了, 好多人常吃的餃子都不是捲心菜餡, 原因是捲心菜餃子好多人不會做, 今天小編教你做法保證讓你對餃子有更多的瞭解。

保證你記住這餃子餡的3個要點, 保證讓你對餃子挑剔起來, 一起來看看一般餃子跟好吃的餃子區別吧!我的第一步是將包菜切碎撒鹽, 醃制1小時, 擠去多餘的水分。 這是第一要點。

第二步是準備一塊瘦肉末,

再準備一半瘦肉量的肥肉末, 再準備蔥薑蒜跟冰糖少量打成糊, 倒入醬油, 倒入調料, 到點胡椒粉攪拌均勻。 一半量瘦肉量的肥肉是第二要點。

第三步, 將脫水的捲心菜末跟蔥末跟肉餡都攪拌均勻, 然後冷藏2個小時。 這是第三要點。

這是我包餃子的畫面了, 簡單易操作, 出來的餃子一口下去吃出美好明天。

小編再給大家說一遍3個重點, 第一是捲心菜切碎醃制1個小時, 然後擠幹水分, 第二是, 瘦肉跟肥肉的比例, 第三是餡攪拌好冷藏2小時。 大家記住以後做啥餡都能特別好吃, 學會以後會對餃子特別挑剔。 喜歡吃餃子的朋友可以嘗試一下。

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