《舌尖上的中國》無疑是中國最成功影響最廣泛的美食節目, 一時之間, 舌尖成為了一個非常熱門的詞。 它有多好, 不用多說, 大家都知道, 今天主要想整理一些大家不那麼知道但是也很好看的美食紀錄片(欄目)。
《小海鮮》是《舌尖上的中國》原班人馬拍攝的, 只是這次的視角專門放在了海鮮, 也主要放在了沿海城市。 小海鮮主要講記錄的海上人家的故事, 從海鮮的獲取、烹煮以及享用這些角度講述海鮮與人的故事。 與《舌尖上的中國》的敘事手法相近。
一共兩集
《中國人的零食》講述的是中國傳統的零食於人的關係。
從食材的種植、養殖到加工成零食的過程,
不同的零食記錄了不同區域不同時節的中國人從傳統食材中獲取零食的方法與故事。
看完這個節目,
覺得吃到我們傳統零食的時候,
食物的溫度和厚度都提高的許多。
《老廣的味道》是以廣東美食作為根據地,
發掘廣東地地道道的美食,
講述地地道道老廣人的故事,
拍攝的手法比較靠近《舌尖上的中國》。
粵菜作為八大菜系之一,
有相當的看頭,
但是廣東的食材也是非常的廣泛,
出名的大膽,
估計這裡邊的粵菜有些北方人有點受不了。
我呢純屬抛磚引玉, 等著大家來給我推薦更好的美食節目, 持續更新……
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