幾根老冰棒穿梭在遵義的街頭
down down down的寒流席捲著大街小巷
這次， 我們要投入怒火的懷抱
怒火八零串串就位於丁字口好百鄰廣場一樓左邊的巷子裡， 一走進巷子， 小編就被門頭吸引住了， 大紅色的招牌， 還沒進店， 小編就已經感覺到溫暖了！
擼串那麼多， 我們不一樣
☞ 吃的就是一個新鮮 ☜
食材都是廚師早上去菜市場採購， 回到店裡開始串菜， 保證顧客吃到的串串都是當天採購的新鮮食材。
店裡面用的牛肉都是從屠宰場運送過來， 牛肉、牛雜都是沒有經過冷凍的， 所以吃起來很爽嫩。
怒火特色菜
☞ 拔罐牛肉 ☜
拔罐牛肉的每一片牛肉都厚度均勻， 經過反復捶打， 再加上和雞蛋混合在一起， 煮起來也不會老， 看著也很賞心悅目！
這份擺盤精美，造型奇特的菜品，小編也是第一次看見，但是更特別的是揭開杯子，裡面雞蛋和牛肉混在一起的那一瞬間，讓小編感覺這就是藝術！
☞ 刀削肉 ☜
別看它看起來有點黏呼呼，但吃起來可一點都不黏，這是由巴沙魚和豬肉混合而成，肉質厚實，口感爽滑，來怒火八零這個一定得嘗嘗！
☞ 鮮毛肚 ☜
薄厚均勻的鮮毛肚一端上桌，小編就被震撼住了，擺盤實在是太好看了。覆蓋于冰上的毛肚，不僅保持了十足的鮮味，而且冒著仙氣兒~~顏值實在太高！
燙毛肚不可太久，燙卷即可，否則就失了原來的鮮味，那就太可惜了！
☞ 鮮鴨腸 ☜
鮮鴨腸與鮮毛肚有異曲同工之妙，都是將食材覆於冰上，保持其鮮度，再加上這種優秀的擺盤，小編都不忍心吃了。
冰鎮後的鴨腸更加脆嫩可口，鴨腸放在鍋裡涮時記得遵循“七上八下”的火鍋定律，燙熟就開吃，燙出來的鴨腸更好吃喲！
怒火招牌菜
☞ 怒火小鮮肉 ☜
怒火八零裡最有特色的便是以其店名命名的菜品，小編咋一聽名字就覺得很稀奇，禁不住馬上點了這幾個特色菜品。
果然不負所望，美食不能獨享，小編趕緊給大家介紹介紹他們的稀奇之處！
怒火小鮮肉，菜如其名，肉質鮮嫩，入口細滑，精選上等梅子肉秘制而成，一口咬下去，滿口香滑，讓人止不住的想一口接一口！
☞ 怒火冰湯圓 ☜
擼串擼到如火如荼的時候總是有些欲罷不能，這時候你需要來一碗湯圓。獨家秘制~~據說在重慶人家都是帶著保溫桶排隊買的！
其中的紅糖，枸杞，甜酒混合在一起，這種甜而不膩的口感，讓人欲不能罷！（記住千萬不要攪拌哦！不然會後悔的我跟你講）
☞ 火鍋鍋底＋串串freestyle ☜
純手工炒制的鍋底，以麻辣鮮香為基調，更偏向於重口味的辣，鍋底的主角是牛油。
不同於其他店用清油熬制的串串鍋底，牛油鍋底可以更好吸收花椒和辣椒的味道，使口感更加厚重、層次分明，牛油更容易附著在鮮美的食材上，讓你吃起來酣暢淋漓。
☞ 小聚新窩點 ☜
環境簡單乾淨，樓上的臨窗靜談，樓下人流的喧囂，各有不同感受。
都說人多吃火鍋，人少擼串串。人要是不多不少那就來火鍋串串吧！
消費結構自由掌控，點菜的火鍋稱重的串串一鍋燙盡~
更多中意菜品進店自己看
進店就送啤酒~山城、嘉士伯
一人一瓶，送完為止
位址：遵義市紅花崗區丁字口好百鄰廣場一樓（屈臣氏旁巷子內）
這份擺盤精美，造型奇特的菜品，小編也是第一次看見，但是更特別的是揭開杯子，裡面雞蛋和牛肉混在一起的那一瞬間，讓小編感覺這就是藝術！
☞ 刀削肉 ☜
別看它看起來有點黏呼呼，但吃起來可一點都不黏，這是由巴沙魚和豬肉混合而成，肉質厚實，口感爽滑，來怒火八零這個一定得嘗嘗！
☞ 鮮毛肚 ☜
薄厚均勻的鮮毛肚一端上桌，小編就被震撼住了，擺盤實在是太好看了。覆蓋于冰上的毛肚，不僅保持了十足的鮮味，而且冒著仙氣兒~~顏值實在太高！
燙毛肚不可太久，燙卷即可，否則就失了原來的鮮味，那就太可惜了！
☞ 鮮鴨腸 ☜
鮮鴨腸與鮮毛肚有異曲同工之妙，都是將食材覆於冰上，保持其鮮度，再加上這種優秀的擺盤，小編都不忍心吃了。
冰鎮後的鴨腸更加脆嫩可口，鴨腸放在鍋裡涮時記得遵循“七上八下”的火鍋定律，燙熟就開吃，燙出來的鴨腸更好吃喲！
怒火招牌菜
☞ 怒火小鮮肉 ☜
怒火八零裡最有特色的便是以其店名命名的菜品，小編咋一聽名字就覺得很稀奇，禁不住馬上點了這幾個特色菜品。
果然不負所望，美食不能獨享，小編趕緊給大家介紹介紹他們的稀奇之處！
怒火小鮮肉，菜如其名，肉質鮮嫩，入口細滑，精選上等梅子肉秘制而成，一口咬下去，滿口香滑，讓人止不住的想一口接一口！
☞ 怒火冰湯圓 ☜
擼串擼到如火如荼的時候總是有些欲罷不能，這時候你需要來一碗湯圓。獨家秘制~~據說在重慶人家都是帶著保溫桶排隊買的！
其中的紅糖，枸杞，甜酒混合在一起，這種甜而不膩的口感，讓人欲不能罷！（記住千萬不要攪拌哦！不然會後悔的我跟你講）
☞ 火鍋鍋底＋串串freestyle ☜
純手工炒制的鍋底，以麻辣鮮香為基調，更偏向於重口味的辣，鍋底的主角是牛油。
不同於其他店用清油熬制的串串鍋底，牛油鍋底可以更好吸收花椒和辣椒的味道，使口感更加厚重、層次分明，牛油更容易附著在鮮美的食材上，讓你吃起來酣暢淋漓。
☞ 小聚新窩點 ☜
環境簡單乾淨，樓上的臨窗靜談，樓下人流的喧囂，各有不同感受。
都說人多吃火鍋，人少擼串串。人要是不多不少那就來火鍋串串吧！
消費結構自由掌控，點菜的火鍋稱重的串串一鍋燙盡~
更多中意菜品進店自己看
進店就送啤酒~山城、嘉士伯
一人一瓶，送完為止
位址：遵義市紅花崗區丁字口好百鄰廣場一樓（屈臣氏旁巷子內）