如果光靠食療來護理肝病是遠遠不夠的。 護理肝病三步走， 觀察、對症、食療， 條理分明察言觀色。
肝病觀察
1、看腸胃、牙齦、鼻是否出血，
2、患者性格、神志是否出現異常， 若出現要考慮是否有肝昏迷可能。
肝病對症
1、飲食清淡避免粗糙過硬食物，
刺激食道引發食道靜脈曲張破裂出血。
多進食軟、易消化食物。
2、肝病分不同階段， 優質蛋白質對肝臟修復是有好處，
3、低鹽。 有腹水或浮腫患者， 低鹽飲食為主。 食鹽中主要成分氯化鈉， 鈉可以引起水在體內瀦留。 限制食鹽以外還有限制水攝入量， 避免腹水加重。
肝病護理
1、處於肝功代償期患者，
不影響正常工作生活。
但是，
發展到肝功失代償期必須臥床休息。
2、有大量腹水患者， 以半臥為主， 每日測量體重與腹圍。 穿寬鬆適合衣物， 保持皮膚清潔。
3、維生素B族多補充， 觀察利尿藥應用後尿量變化。