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來這吃面的人,秘制的干貝辣肉面征服無數老顧客

開業不到一個月~

來這家小清新本幫麵館的人

80%都是為了一部電梯

秘制的干貝辣肉澆頭征服無數老饕

周邊的爺叔阿姨瞬間就成了他的真愛粉!!

三款招牌面讓你成為“嗦面怪”~

還有用整只膏蟹做的糯米飯, 週末才能吃得到!

吸面狂魔還有30秒到達二層小洋房~

1

獨家秘制の金牌味道

搞定挑剔狂的干貝辣肉面

喏~就是這碗鮮美無比的干貝辣肉面, 讓無數挑剔的老饕臣服!原因就在於無敵美味的自製干貝辣肉醬!

干貝辣肉澆頭放的十足十, 辣肉原材選用的是高標準的艾森豬肉, 成本triple, 價格卻依舊親民, 性價比敲敲敲高的一碗面!

澆頭微辣、麵條筋道、青菜爽口, 三種食材的色彩竟然莫名的和諧, 大概是戳中了吃貨的配色標準吧~

每一顆辣肉都是精心挑選製作, 尺寸剛剛好, 不會太小沒嚼頭, 火候也恰到好處, 鬆軟不柴, 超級奇妙的口感~干貝也放肆給!豬肉+海鮮的巧妙搭配, 鮮到掉眉毛。

嗦面前記得先喝口湯, 不要問我為什麼, 喝了就知道!又鮮又辣還不沖, 差點把湯喝完......

get獨家秘制醬, 在家也能做大廚!

重磅登場!在吃貨的不斷要求下, 老闆自製的干貝辣肉醬終於問世了, 有了他, 在家也能get同款面哦~

做面走心,做醬更走心啦~精選豬肉、足量干貝、各種香料配料......這罐干貝辣肉醬給100個贊也不過分!

澆頭的製作方式嚴謹到苛刻,豬肉冰鎮壓水後用黃酒醃制3小時以上,干貝必須用礦泉水蒸,調味料翻炒半小時才能入味,經過步步繁瑣程式才能呈現最好的干貝辣肉醬。

2

三款絕不會踩雷的人氣面

門面擔當——炒蝦仁面

三款招牌面絕不會踩雷!論顏值,我投炒蝦仁面一票~清爽的配色、乾淨的裝盤,秀色可餐~

每天早晨現剝鮮蝦,跟那些冷凍蝦的粉膩口感完全不同,Q彈爽滑,還帶著新鮮蝦的光澤感~

良心!蝦仁不僅新鮮,個頭更是“蝦中翹楚”,比一元錢硬幣還要大上幾圈,一口一個,贊贊贊!

嫩滑的蝦仁搭配略硬的蘇式細面,雙重口感double享受!

“口味擔當”——雪菜冬筍面

雪菜冬筍面以他不凡的口感味道贏到了一大票粉絲,淡而不寡,能把這麼簡單的一碗面做到極致,服氣!

雙手獻上一碗熱氣騰騰的面,簡單樸實,有種家的溫暖感。

要為這份澆頭瘋狂打電話~雪菜、肉絲和筍乾的味道完美融合,相輔相成,堪稱下飯神器!

面一定要和澆頭一起吃,澆頭的鮮鹹味會滲透麵條,就算是清湯底,吃起來也鮮美無比,老闆,再來一碗面!

“團寵”——紅燜大腸面

點單率No.1的紅燜大腸面,肥而不膩的大腸鋪的滿滿當當,肉欲者看了想呐喊!

大腸尺寸比普通的大上一倍,老闆傲嬌的說“原材料優質,自然個大味美”~

大腸處理地很細緻,完全沒有異味,就連平時不愛吃內臟的辦公室小妹也連著吃了好幾大塊。

3

壕!用一整只膏蟹做的豪華糯米飯

比起娛樂圈的“週三見”,探索君更期待週末早早到來,因為有整只膏蟹做的香噴噴的糯米飯啊!!

童叟無欺,真的一整只膏蟹哦,蟹殼為證~其餘蟹身被分解,可能一不小心就能吃到一個濃郁的蟹腿。

糯米飯粒粒分明,不會過分油膩黏牙,醬汁的味道和干貝、臘肉融合的很完美,回味無窮~

蟹腿被糯米飯緊緊包裹,不是乍一眼就能找到,而是層層撥開像是發現寶藏似的找到它~飯量把握的也很好,剛好八九分飽,配上現沖的紫菜湯,真鮮呐!

4

時速0.1m/s的網紅電梯

不少小夥伴都是被這架電梯種草而來,時速0.1m/s的升降電梯,連門居然都要手動拉開~因為周邊爺叔阿姨都愛來這兒吃飯,老闆十分貼心,造了一個超低速超安全的電梯電梯,探索君也體驗了一把手動低速電梯,感覺hin奇妙,不過起步時會有微微震動的趕腳~

整個二層洋房走的是簡約時尚的路線,環境顏值堪比西餐廳,怪不得剛開業就人氣爆棚。

地址:陝西南路29號(近進賢路)

做面走心,做醬更走心啦~精選豬肉、足量干貝、各種香料配料......這罐干貝辣肉醬給100個贊也不過分!

澆頭的製作方式嚴謹到苛刻,豬肉冰鎮壓水後用黃酒醃制3小時以上,干貝必須用礦泉水蒸,調味料翻炒半小時才能入味,經過步步繁瑣程式才能呈現最好的干貝辣肉醬。

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三款絕不會踩雷的人氣面

門面擔當——炒蝦仁面

三款招牌面絕不會踩雷!論顏值,我投炒蝦仁面一票~清爽的配色、乾淨的裝盤,秀色可餐~

每天早晨現剝鮮蝦,跟那些冷凍蝦的粉膩口感完全不同,Q彈爽滑,還帶著新鮮蝦的光澤感~

良心!蝦仁不僅新鮮,個頭更是“蝦中翹楚”,比一元錢硬幣還要大上幾圈,一口一個,贊贊贊!

嫩滑的蝦仁搭配略硬的蘇式細面,雙重口感double享受!

“口味擔當”——雪菜冬筍面

雪菜冬筍面以他不凡的口感味道贏到了一大票粉絲,淡而不寡,能把這麼簡單的一碗面做到極致,服氣!

雙手獻上一碗熱氣騰騰的面,簡單樸實,有種家的溫暖感。

要為這份澆頭瘋狂打電話~雪菜、肉絲和筍乾的味道完美融合,相輔相成,堪稱下飯神器!

面一定要和澆頭一起吃,澆頭的鮮鹹味會滲透麵條,就算是清湯底,吃起來也鮮美無比,老闆,再來一碗面!

“團寵”——紅燜大腸面

點單率No.1的紅燜大腸面,肥而不膩的大腸鋪的滿滿當當,肉欲者看了想呐喊!

大腸尺寸比普通的大上一倍,老闆傲嬌的說“原材料優質,自然個大味美”~

大腸處理地很細緻,完全沒有異味,就連平時不愛吃內臟的辦公室小妹也連著吃了好幾大塊。

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壕!用一整只膏蟹做的豪華糯米飯

比起娛樂圈的“週三見”,探索君更期待週末早早到來,因為有整只膏蟹做的香噴噴的糯米飯啊!!

童叟無欺,真的一整只膏蟹哦,蟹殼為證~其餘蟹身被分解,可能一不小心就能吃到一個濃郁的蟹腿。

糯米飯粒粒分明,不會過分油膩黏牙,醬汁的味道和干貝、臘肉融合的很完美,回味無窮~

蟹腿被糯米飯緊緊包裹,不是乍一眼就能找到,而是層層撥開像是發現寶藏似的找到它~飯量把握的也很好,剛好八九分飽,配上現沖的紫菜湯,真鮮呐!

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時速0.1m/s的網紅電梯

不少小夥伴都是被這架電梯種草而來,時速0.1m/s的升降電梯,連門居然都要手動拉開~因為周邊爺叔阿姨都愛來這兒吃飯,老闆十分貼心,造了一個超低速超安全的電梯電梯,探索君也體驗了一把手動低速電梯,感覺hin奇妙,不過起步時會有微微震動的趕腳~

整個二層洋房走的是簡約時尚的路線,環境顏值堪比西餐廳,怪不得剛開業就人氣爆棚。

地址:陝西南路29號(近進賢路)

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