俗語說:“冬吃蘿蔔夏吃姜, 不用醫生開藥方”, 冬天也正是吃蘿蔔的好季節。 蘿蔔具有消積滯、化痰熱、下氣寬中, 解毒等功效。 現代研究也發現,
胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處, 二者一起食用卻會讓兩者營養降低。 白蘿蔔中維生素C的含量很高, 而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶,
不宜與黨參、黃芪一同食用蘿蔔有“下氣”和“消滯”的作用, 因此與補氣類藥物(如人參、黨參等)同食會影響藥效。
不宜與酸性水果吃蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,
體虛者不宜多食蘿蔔性質偏涼, 本身體質較弱的話, 吃偏涼的食物肯定會加重病情。
不宜與中藥同吃 在吃中藥的期間不要吃蘿蔔。 此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿蔔, 否則會影響藥效。