嗯~相信在你看到這篇文章的時候已經是饑腸轆轆了， 蜜蜜也是。 不如讓我們來看看一秒鐘就能勾起饞蟲的美味——芝士吧！
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晚間放毒 不要繞行~
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關於芝士， 蜜蜜之前也給大家寫過科普貼， 今天就著重說說“吃芝士”這件事吧！
全世界的芝士種類高達8000種之多， 按含水量、凝乳工藝、保質期、口感和外形等區分標準， 又可將它們細分出不同類別。 說實話， 蜜蜜是記不住這些分類的，
對於廣大吃貨而言， 這三個詞就是赤裸裸的誘惑。 近年來中國的芝士控數量一直處於上升態勢。 2014年《野獸日報》的一篇文章報導指出， 2009年， 美國出口到中國的芝士不到2千噸。 而在2013年， 這一數字躥升到11000噸。
口味也有所轉變，
芝士的風味還算多：甜的、鹹的、酸的、苦的， 基本上能滿足大部分人的喜好。
比如cream cheese（全脂乳酪， 熱量爆表！）， 一層cream cheese一層藍莓果醬（要宜家那種帶大果粒的哦）抹在吐司上， 幸福死了！
再比如藍紋乳酪， 吃過兩次， 一次是朋友切丁下酒， 另一次是拌在牛油果沙拉裡， 相比較而言， 蜜蜜更喜歡後者。 說起來藍紋乳酪（Blue cheese）給我的感覺很神秘， 它的表面佈滿了藍綠色的菌落， 不知道為啥， 莫名覺得好看。
除了這些比較“文雅”的吃法， 還有比較家常的吃法， 說幾個比較容易的早餐吧：
快手三明治
1）取麵包一片， 把中間部分切掉放一邊備用；
2）取一隻平底鍋， 把麵包框放上去， 在麵包中間的洞洞裡倒一丟丟油， 打一個雞蛋；
3）雞蛋打進去的時候火要大， 有利於蛋白迅速凝固， 然後把火轉小不然會糊；
4）看著雞蛋差不多成型了， 在上面鋪一片芝士～也可以在放芝士之前放一片火腿！
5）芝士稍稍變軟融化後， 把之前切掉的麵包蓋上去， 稍微摁一下， 翻面兒！
6）翻過面之後再煎一下子， 就可以出鍋享用啦！
第一次的時候好吃得要落淚了！融化的芝士、流動的蛋黃、微脆的麵包！真的好好吃~
芝士厚蛋燒
1）雞蛋打散，可略微放一丟丟鹽調味；
2）不粘平底鍋刷一層油，倒入三分之一蛋液；
3）等到蛋皮下面凝固了，上面的蛋液還可以晃動的時候放上芝士/火腿/海苔/玉米粒……
4）把蛋餅卷起來放在鍋的一邊。一定要小心別把皮弄破了！
5）重複234直到蛋液用完。
6）擺盤裝飾！可以配上一點番茄醬啥的～
這種飽滿的口感，真的會讓人終生難忘！
芝士飯團
1）加熱米飯，熱一點芝士融化會比較快而且徹底！米飯軟一點黏一點比較好捏；
2）捏飯團，把芝士包在最中間；
3）飯團捏成喜歡的形狀！規則一點會比較好煎。
4）打一個雞蛋，把飯團放進去滾上蛋液，滾一滾～
5）撈出來下煎鍋，把蛋液煎成型～
清晨有剩飯又不願意吃炒飯可以試一下喲！配上抹茶和水果真的很贊！
還有一點，火千萬不能太大了，不然一方面會糊，另一方面油溫過高也不利於健康哦！海爾防幹燒三頭燃氣灶，三灶分區，不同火力滿足不同烹飪需求。在油溫過熱時實現健康保護，鍋內油溫超過230℃、鍋底溫度298℃時，就智能熄火關氣。
今日話題
芝士你都怎麼吃？
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芝士厚蛋燒
1）雞蛋打散，可略微放一丟丟鹽調味；
2）不粘平底鍋刷一層油，倒入三分之一蛋液；
3）等到蛋皮下面凝固了，上面的蛋液還可以晃動的時候放上芝士/火腿/海苔/玉米粒……
4）把蛋餅卷起來放在鍋的一邊。一定要小心別把皮弄破了！
5）重複234直到蛋液用完。
6）擺盤裝飾！可以配上一點番茄醬啥的～
這種飽滿的口感，真的會讓人終生難忘！
芝士飯團
1）加熱米飯，熱一點芝士融化會比較快而且徹底！米飯軟一點黏一點比較好捏；
2）捏飯團，把芝士包在最中間；
3）飯團捏成喜歡的形狀！規則一點會比較好煎。
4）打一個雞蛋，把飯團放進去滾上蛋液，滾一滾～
5）撈出來下煎鍋，把蛋液煎成型～
清晨有剩飯又不願意吃炒飯可以試一下喲！配上抹茶和水果真的很贊！
還有一點，火千萬不能太大了，不然一方面會糊，另一方面油溫過高也不利於健康哦！海爾防幹燒三頭燃氣灶，三灶分區，不同火力滿足不同烹飪需求。在油溫過熱時實現健康保護，鍋內油溫超過230℃、鍋底溫度298℃時，就智能熄火關氣。
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