南邊村落愛吃粉條， 特別是過年， 粉條是一樣必弗成少的年貨。 紅薯粉， 又是做粉條必弗成少的原料， 到了冬季， 紅薯收了， 地裡活兒少了，
把紅薯倒在機械裡末尾磨漿， 寄望到沒有， 磨粉的紅薯是紅皮兒的， 這類紅薯口感幹、面、甜， 出粉率也高。
把紅薯渣倒進大年夜大年夜盆子裡， 加水用木棒攪動， 將澱粉和雜物辨別。
將辨別好的初級澱粉倒入過濾桶中， 用帶木棒的木板壓榨， 遏制澱粉二級辨別， 最後過濾出來的紅薯渣用布袋裝起來， 略微瀝幹水分便可以喂豬了。
此刻食品安然結果一貫令人堪憂， 比如市場上銷所售的大年夜大年夜局部紅薯粉， 諸多報導粉飾其含有加添加劑的、吊白塊等， 人們若想吃上純度很高、品質過關的紅薯粉面也是不隨便的。