首先把紅麴米熬水。
把板栗炒制一下。
五花肉冷水下鍋， 煮出血沫撈出洗淨， 控幹水分。
起鍋燒油， 蔥薑蒜八角炒香、幹紅辣椒、加入五花肉、醬油、老抽、蠔油、鹽、然後把熬好的紅麴米水倒進去， 之後再把板栗加進去， 最後倒入水收汁。
成品出來了以後味道是非常的香。
首先把紅麴米熬水。
把板栗炒制一下。
五花肉冷水下鍋， 煮出血沫撈出洗淨， 控幹水分。
起鍋燒油， 蔥薑蒜八角炒香、幹紅辣椒、加入五花肉、醬油、老抽、蠔油、鹽、然後把熬好的紅麴米水倒進去， 之後再把板栗加進去， 最後倒入水收汁。
成品出來了以後味道是非常的香。