涼拌茴香
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甜杏仁潤腸通便， 適量食用不僅能有效控制人體膽固醇含量,還能顯著降低心臟病和多種慢性病發病危險， 配上小茴香開胃又爽口！
第一步：
將茴香洗淨切碎， 再加入煮熟的甜杏仁。
第二步：
按照 2：1 比例加入醬油和醋攪拌均勻即可食用。
注意：
涼拌茴香時千萬不要加糖， 以防影響功效， 杏仁最好選取甜杏仁， 不要選苦杏仁， 苦杏仁一般用作藥方具有微毒， 買杏仁時一定要看清！
小茴香豆腐湯
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第一步：
將小茴香擇洗乾淨， 豆腐切塊備用。
第二步：
水燒開後加入茴香、豆腐， 快熟時根據口味加少許鹽、味精、香油調味即可。
茴香炒雞蛋
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第一步：
將雞蛋磕入碗中， 打碎入鍋煸炒。
第二步：
再將洗淨的茴香菜切段入鍋同雞蛋一起炒，熟後出鍋即可食用。
茴香鯽魚湯
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鯽魚不僅鮮美而且藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,能和中補虛、溫胃進食、補中生氣，小茴香加鯽魚，功效翻倍！
第一步：
將鯽魚洗淨，兩側切刀口，用料酒、醬油醃制。
第二步：
將茴香洗淨切段；幹紅辣椒切成條備用。
第三步：
鍋中放油燒至八成熱後放入鯽魚，炸成兩面金黃時撈出、瀝油。
第四步：
將鍋底加油燒熱，加入蔥段、薑片炸鍋，再放入幹紅椒、魚、高湯，根據口味加入料酒、醋、醬油、白糖、鹽調味。
第五步：
鍋燒開後撇淨浮沫、蓋上蓋，小火慢燉至九成熟加入茴香段，燒制成熟即可出鍋。
豬肉茴香餃子
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冬天怎麼能不吃餃子！
第一步：
將蔥、薑末放進肉餡中攪拌均勻。
第二步：
再放入洗淨切碎的茴香、鹽、十三香和香油調味，順時針攪拌肉餡至均勻。
第三步：
將餃子裹上餃子餡，包好擺盤，便可入鍋煮水餃啦。
冬天就要吃茴香！
快告訴家人朋友們！
第二步：
再將洗淨的茴香菜切段入鍋同雞蛋一起炒，熟後出鍋即可食用。
茴香鯽魚湯
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鯽魚不僅鮮美而且藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,能和中補虛、溫胃進食、補中生氣，小茴香加鯽魚，功效翻倍！
第一步：
將鯽魚洗淨，兩側切刀口，用料酒、醬油醃制。
第二步：
將茴香洗淨切段；幹紅辣椒切成條備用。
第三步：
鍋中放油燒至八成熱後放入鯽魚，炸成兩面金黃時撈出、瀝油。
第四步：
將鍋底加油燒熱，加入蔥段、薑片炸鍋，再放入幹紅椒、魚、高湯，根據口味加入料酒、醋、醬油、白糖、鹽調味。
第五步：
鍋燒開後撇淨浮沫、蓋上蓋，小火慢燉至九成熟加入茴香段，燒制成熟即可出鍋。
豬肉茴香餃子
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冬天怎麼能不吃餃子！
第一步：
將蔥、薑末放進肉餡中攪拌均勻。
第二步：
再放入洗淨切碎的茴香、鹽、十三香和香油調味，順時針攪拌肉餡至均勻。
第三步：
將餃子裹上餃子餡，包好擺盤，便可入鍋煮水餃啦。
冬天就要吃茴香！
快告訴家人朋友們！