奶奶年紀大了牙口不好， 很多菜都嚼不爛， 所以家裡就多了這道必備家常菜， 不僅奶奶喜歡， 家裡的小孩也特別愛吃。
雞蛋五花肉蒸水豆腐，
這道菜做法很簡單， 主要食材有五花肉、雞蛋、內酯豆腐、薑、蔥。 首先把肉切成肉末用薑末、耗油、生抽、胡椒粉醃制一下。
把豆腐用清水沖洗乾淨後瀝幹切片擺放在盤子裡。
再把醃好的肉末均勻鋪在豆腐旁邊。
打上幾個雞蛋在上面， 均勻的撒上適量鹽， 用蓋子蓋上。
最後放到蒸鍋裡大火蒸上15分鐘， 揭蓋淋上一勺生抽， 淋點香油， 撒上蔥花即可。
奶奶年紀大了牙口不好， 很多菜都嚼不爛， 所以家裡就多了這道必備家常菜， 不僅奶奶喜歡， 家裡的小孩也特別愛吃。
雞蛋五花肉蒸水豆腐，
這道菜做法很簡單， 主要食材有五花肉、雞蛋、內酯豆腐、薑、蔥。 首先把肉切成肉末用薑末、耗油、生抽、胡椒粉醃制一下。
把豆腐用清水沖洗乾淨後瀝幹切片擺放在盤子裡。
再把醃好的肉末均勻鋪在豆腐旁邊。
打上幾個雞蛋在上面， 均勻的撒上適量鹽， 用蓋子蓋上。
最後放到蒸鍋裡大火蒸上15分鐘， 揭蓋淋上一勺生抽， 淋點香油， 撒上蔥花即可。