炎熱的夏天就快要了，
作為紅豆的忠實粉絲，
又要開始做紅豆製品，
紅豆不僅有可以補氣血，
還可以美顏排毒清心火，
趕快來學習做紅豆吧！
讓我們整個夏天都美美的！
「 紅豆枸杞紅棗粥 」
--食材--：
紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升
--做法--：
1.紅豆、糙米洗淨泡水各4小時、2小時;將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘。
2.再將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。
「 紅豆椰汁糕 」
--食材--：
紅豆25克、椰漿150克、鮮奶250克、玉米澱粉50克、砂糖35克
--做法--：
1.將紅豆用開水泡半個小時
2.再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度， 撈出瀝水備用
3.將剩下的其他材料全部放入鍋中， 小火慢煮， 其間需要不停的攪拌以防糊鍋， 煮至濃稠即可
4.加入煮熟瀝幹水份的紅豆輕輕攪拌至紅豆分佈均勻。
5.倒入任何你喜歡的形狀的模具或容器中放涼， 用小刀沿邊脫模倒扣出來即可， 可切塊或直接用勺挖著吃。
「 紅豆薏米粥 」
--食材--：
紅豆、薏米、枸杞、冰糖
--做法--：
1.紅豆、薏米洗淨後， 用清水浸泡一夜， 這樣比較容易煮爛！
2.然後把紅豆、薏米、枸杞一起放入電飯煲中， 大概煮一個鐘左右， 紅豆、薏米煮爛後即可出鍋。
3.吃的時候放入冰糖， 這個可根據個人的口味來添加冰糖的用量！
「 紅豆小湯圓 」
--食材--：
紅豆 150克、水（煮紅豆） 1500毫升、水磨糯米粉 200克、水（和糯米粉） 200毫升、冰片糖 適量
--做法--：
1.紅豆提前浸泡一晚， 這樣吸飽水的紅豆才容易煮爛哦。
2.鍋裡加入紅豆和適量的水， 建議用高壓鍋， 壓大概半個小時就可以了哦。
3.在煮紅豆的時間， 就可以搓小湯圓了。 糯米粉裡一點點加水， 當差不多都成塊狀， 就可以搓成團了。
4.然後再搓成一粒粒小湯圓。
5.紅豆熬到出沙的時候就可以加入小湯圓和冰片糖了
6.待小湯圓浮起， 糖融化就完成了。
「 五紅水 」
--食材--：
紅皮花生、紅豆、枸杞、紅棗、紅糖、水
--做法--：
1.準備好材料， 花生、紅豆和枸杞的量其實不必那麼精准， 隨手抓一點， 差不太多就行
2.除了紅糖外， 其他的洗淨。 加入紅糖， 大棗掰開倒入兩碗水， 大約400ml
3.隔水煮~蒸鍋入涼水， 裡面放個蒸架， 再把陶瓷煲蓋蓋放上， 蒸鍋蓋上蓋子， 大火水開後， 中小火20分鐘
4.20分鐘後， 取出陶瓷煲，五紅水就好了~
取出陶瓷煲，五紅水就好了~