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九龍營養課堂:冬季教你做蘋果茶?蘋果花茶搭配宜忌及功效介紹?

冬季來到, 熱飲能暖和身子, 端在手中還能暖手, 給我們帶來絲絲暖意。 下面給你介紹3款適合冬季喝的熱飲, 蘋果茶、金桔檸檬茶和蜂蜜柚子茶,

喝一杯, 讓我們的心都頓時溫暖多了。

一、蘋果茶

到了冬天, 在寒冷的氣氛下人就很容易會感冒, 有沒有聽說過“一日一蘋果, 醫生遠離我”這句話?蘋果除了當水果吃, 還可以做成熱騰騰的茶飲, 讓我們的心都頓時溫暖多了。

食材:清水300毫升, 蘋果半個, 紅茶包1個, 肉桂粉少許, 方糖2-3塊

做法:

1、把蘋果連帶著果皮扔到鍋中, 加入清水, 撒一點肉桂粉, 一起煮沸

2、轉中小火煮上幾分鐘, 然後加入一個紅茶包, 放幾塊方糖就可以了, 非常好喝。

小貼士:蘋果中的酸能腐蝕牙齒, 吃完蘋果後最好漱漱口。

二、金桔檸檬茶

青色的小金桔帶著清香的酸味,已經完全成熟了的金色小金桔卻帶著格外香甜的味道,配合檸檬的酸味,相信金桔配合檸檬,一定能在帶給大家酸甜清爽口感的同時,用豐富的維生素C為大家抵抗感冒的侵襲。

食材:金桔8顆,檸檬半個,冰糖3顆,水適量

做法:

1、將金桔洗淨,其中5顆榨汁,3顆用刀劃出5-6道刀痕,便於金桔中汁水流出;

2、將半個檸檬切3片備用,剩下的檸檬榨汁待用;

3、將金桔汁、檸檬汁、冰糖3顆放入杯中,沖入1/4開水攪拌均勻,再下入金桔,持續加入熱水至水杯3/4左右處即可飲用。

小貼士:脾弱氣虛之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齒齦腫痛者忌食。

三、蜂蜜柚子茶

柚子茶在韓國是很有名的養生飲品,其實不是茶,是用蜂蜜和香水柚做的。具有清涼祛火、鎮咳化痰、養顏益壽等效果。

食材:柚子、冰糖(柚子重量的1/5左右)、蜂蜜(柚子重量的一半左右)

做法:

1、將柚子洗淨,用50至60攝氏度的水泡5分鐘左右。擦乾後削下果皮,切成細絲,柚子皮上的白瓤越少越好。這是很費工夫的一步,要有耐心;

2、剝出果肉,去皮去籽,撕成碎塊,然後用攪拌機打成泥狀;

3、把柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中,加一小碗水和冰糖,中小火熬1個小時,熬至粘稠,質感略透明即可,然後大火收一下汁,離火冷卻。注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋;

4、溫熱(60℃以下)時加入蜂蜜拌勻;

蘋果茶功效多多 可經常飲用

藥飲-蘋果茶

①水3碗,放入蘋果煎成2碗,以汁濃為佳。每日1劑,不拘時,代茶頻頻飲之。

②鮮蘋果適量,去皮切片烘乾,研成乾粉備用。每日30~45克,分3次用溫開水沖服。嬰幼兒可取幹蘋果粉30克,置保暖杯中,加適量白糖調味,沖入沸水適量,可多次沖飲,頻頻代茶溫服。

傷食瀉或濕熱瀉者不宜服用。蘋果,《名醫別錄》稱奈,又名頻婆,與林擒為同類果實。李時珍說:“林檎即奈之小而國者。”性味酸、甘、平,無毒。含蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、鞣酸及胡蘿蔔素、維生素(B、C)等成分,營養豐富。藥用功能為益氣健脾、澀腸止瀉等。蓋甘能補氣健脾,酸能固澀故也。

蘋果止瀉,民間常用,並有梨易致瀉,蘋果止瀉之說。

蘋果花茶搭配及其功效介紹

蘋果花茶

首先,讓我們簡單的去瞭解一下蘋果花茶。

蘋果花茶,它的花朵呈現的是白色喇叭狀的,十分的漂亮有點類似西洋花的果實。它是屬於茄科、薔薇科中的雜草類,喜歡生活咋溫暖的地區。並且蘋果花還是11月17日的生日花,它本身很受到西方基督教的喜愛。因此也位於花曆之中,它的花語也十分的有趣——“陷阱”。因此蘋果花是有刺的,太靠近它是很容易受傷的。

蘋果花茶搭配:我們一般講蘋果花跟玫瑰花以及橙花三種花搭配泡茶,具體用量多少就是看自己的個人口外偏多了。並且蘋果花茶它的味道偏苦,因此在真正使用的時候我們會選擇加入適當的蜂蜜。這樣子口感更佳,蜂蜜要求是是水溫不超過80℃上才可以添加。而在我們具體沖泡的時候,我們要加入兩份滿開水,然後搖動數次將其倒掉,再次加入開水8分滿。

蘋果花茶它的具體功效主要有3點:

1.蘋果花茶可以起到潤肺生津開胃以及醒酒等等功效。

2.其次它還預防高血壓,並且具有一定的抗過敏作用。

蘋果茶的製作及宜忌

 制法

①水3碗,放入蘋果煎成2碗,以汁濃為佳。每日1劑,不拘時,代茶頻頻飲之。②鮮蘋果適量,去皮切片烘乾,研成乾粉備用。每日30~45克,分3次用溫開水沖服。嬰幼兒可取幹蘋果粉30克,置保暖杯中,加適量白糖調味,沖入沸水適量,可多次沖飲,頻頻代茶溫服。

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 宜忌

丁香蘋果茶的做法

 看到朋友做丁香蘋果茶所以就向他學來了,一時手癢便馬上試做。結果很好喝呢!蘋果的自然果香,配上丁香的溫和辛香,佐以砂糖的甜味,中和檸檬的微酸,交織出一鍋金黃愉悅的快樂飲料。作法十分簡單。

食材蘋果一顆

紅茶包一袋(原本的食譜是用伯爵茶,但我家沒有,用普通紅茶包代替,效果也不錯)

檸檬汁一大匙細砂糖三大匙(一般是用白砂糖,我家只用棕色砂糖,效果亦佳兩杯水)

丁香粒

丁香

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 步驟/方法

1、蘋果洗淨,削皮,切成四等分

2、將每一片蘋果刺入兩顆丁香粒

3、在鍋子中置入水、檸檬汁、砂糖、蘋果

4、將鋁箔紙折成鍋口大小,覆蓋在鍋口;小火煮20分鐘

5、熄火後,放入茶包1至2分鐘之後取出

6、取出蘋果內的丁香粒;飲用時倒入蘋果和煮好的汁液即告完成。

二、金桔檸檬茶

青色的小金桔帶著清香的酸味,已經完全成熟了的金色小金桔卻帶著格外香甜的味道,配合檸檬的酸味,相信金桔配合檸檬,一定能在帶給大家酸甜清爽口感的同時,用豐富的維生素C為大家抵抗感冒的侵襲。

食材:金桔8顆,檸檬半個,冰糖3顆,水適量

做法:

1、將金桔洗淨,其中5顆榨汁,3顆用刀劃出5-6道刀痕,便於金桔中汁水流出;

2、將半個檸檬切3片備用,剩下的檸檬榨汁待用;

3、將金桔汁、檸檬汁、冰糖3顆放入杯中,沖入1/4開水攪拌均勻,再下入金桔,持續加入熱水至水杯3/4左右處即可飲用。

小貼士:脾弱氣虛之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齒齦腫痛者忌食。

三、蜂蜜柚子茶

柚子茶在韓國是很有名的養生飲品,其實不是茶,是用蜂蜜和香水柚做的。具有清涼祛火、鎮咳化痰、養顏益壽等效果。

食材:柚子、冰糖(柚子重量的1/5左右)、蜂蜜(柚子重量的一半左右)

做法:

1、將柚子洗淨,用50至60攝氏度的水泡5分鐘左右。擦乾後削下果皮,切成細絲,柚子皮上的白瓤越少越好。這是很費工夫的一步,要有耐心;

2、剝出果肉,去皮去籽,撕成碎塊,然後用攪拌機打成泥狀;

3、把柚子皮和果肉泥放入乾淨無油的鍋中,加一小碗水和冰糖,中小火熬1個小時,熬至粘稠,質感略透明即可,然後大火收一下汁,離火冷卻。注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋;

4、溫熱(60℃以下)時加入蜂蜜拌勻;

蘋果茶功效多多 可經常飲用

藥飲-蘋果茶

①水3碗,放入蘋果煎成2碗,以汁濃為佳。每日1劑,不拘時,代茶頻頻飲之。

②鮮蘋果適量,去皮切片烘乾,研成乾粉備用。每日30~45克,分3次用溫開水沖服。嬰幼兒可取幹蘋果粉30克,置保暖杯中,加適量白糖調味,沖入沸水適量,可多次沖飲,頻頻代茶溫服。

傷食瀉或濕熱瀉者不宜服用。蘋果,《名醫別錄》稱奈,又名頻婆,與林擒為同類果實。李時珍說:“林檎即奈之小而國者。”性味酸、甘、平,無毒。含蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、鞣酸及胡蘿蔔素、維生素(B、C)等成分,營養豐富。藥用功能為益氣健脾、澀腸止瀉等。蓋甘能補氣健脾,酸能固澀故也。

蘋果止瀉,民間常用,並有梨易致瀉,蘋果止瀉之說。

蘋果花茶搭配及其功效介紹

蘋果花茶

首先,讓我們簡單的去瞭解一下蘋果花茶。

蘋果花茶,它的花朵呈現的是白色喇叭狀的,十分的漂亮有點類似西洋花的果實。它是屬於茄科、薔薇科中的雜草類,喜歡生活咋溫暖的地區。並且蘋果花還是11月17日的生日花,它本身很受到西方基督教的喜愛。因此也位於花曆之中,它的花語也十分的有趣——“陷阱”。因此蘋果花是有刺的,太靠近它是很容易受傷的。

蘋果花茶搭配:我們一般講蘋果花跟玫瑰花以及橙花三種花搭配泡茶,具體用量多少就是看自己的個人口外偏多了。並且蘋果花茶它的味道偏苦,因此在真正使用的時候我們會選擇加入適當的蜂蜜。這樣子口感更佳,蜂蜜要求是是水溫不超過80℃上才可以添加。而在我們具體沖泡的時候,我們要加入兩份滿開水,然後搖動數次將其倒掉,再次加入開水8分滿。

蘋果花茶它的具體功效主要有3點:

1.蘋果花茶可以起到潤肺生津開胃以及醒酒等等功效。

2.其次它還預防高血壓,並且具有一定的抗過敏作用。

蘋果茶的製作及宜忌

 制法

①水3碗,放入蘋果煎成2碗,以汁濃為佳。每日1劑,不拘時,代茶頻頻飲之。②鮮蘋果適量,去皮切片烘乾,研成乾粉備用。每日30~45克,分3次用溫開水沖服。嬰幼兒可取幹蘋果粉30克,置保暖杯中,加適量白糖調味,沖入沸水適量,可多次沖飲,頻頻代茶溫服。

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 宜忌

丁香蘋果茶的做法

 看到朋友做丁香蘋果茶所以就向他學來了,一時手癢便馬上試做。結果很好喝呢!蘋果的自然果香,配上丁香的溫和辛香,佐以砂糖的甜味,中和檸檬的微酸,交織出一鍋金黃愉悅的快樂飲料。作法十分簡單。

食材蘋果一顆

紅茶包一袋(原本的食譜是用伯爵茶,但我家沒有,用普通紅茶包代替,效果也不錯)

檸檬汁一大匙細砂糖三大匙(一般是用白砂糖,我家只用棕色砂糖,效果亦佳兩杯水)

丁香粒

丁香

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 步驟/方法

1、蘋果洗淨,削皮,切成四等分

2、將每一片蘋果刺入兩顆丁香粒

3、在鍋子中置入水、檸檬汁、砂糖、蘋果

4、將鋁箔紙折成鍋口大小,覆蓋在鍋口;小火煮20分鐘

5、熄火後,放入茶包1至2分鐘之後取出

6、取出蘋果內的丁香粒;飲用時倒入蘋果和煮好的汁液即告完成。

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