狗肉的營養價值
狗肉可用於老年人的虛弱症， 如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。 用狗肉加辣紅燒， 冬天常服， 可使老年人增強抗寒能力。
1、狗肉不僅蛋白質含量高， 而且蛋白質品質極佳， 尤以球蛋白比例大， 對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用;
2、食用狗肉可增強人的體魄， 提高消化能力， 促進血液迴圈， 改善性功能。 狗肉還可用於老年人的虛弱症， 如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。 冬天常吃， 可使老年人增強抗寒能力。
食用效果
狗肉味甘、性溫、鹹， 歸脾、胃、腎經;
狗肉有溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈的功效。
狗肉煲
材料蘿蔔，糖，薑，醬油，狗肉煲醬，酒，牛腩
1.牛腩洗淨，放醬油、糖、酒燜熟。。。(用壓力窩)
2.用油把薑爆香，再放糖炒一下蘿蔔，聽說，這樣子蘿蔔沒有那麼寒涼。。。
狗肉的做法大全和營養價值
狗肉的做法大全和營養價值
香辣狗肉煲
1.煮熟狗肉一塊。
2.絲瓜和玉米整理乾淨備用。
3.蔥切段、薑切片、蒜用刀拍散備用。
4.炒鍋放油，涼油下入浸泡好的香料，直到香味浸出為止。
5.撈出香料，將蒜放入油鍋中，炒出香味至蒜金黃顏色。
6.下入豆瓣醬翻炒，出紅油後，下入幹紅辣椒。
7.聞到幹紅辣椒出香味後，放入番茄醬適量，翻炒均勻。
8.放入自製香辣醬，一直炒到水分幹掉，現出紅油為止。
9.下入大蔥段、薑片炒出香味。
10.放入切好的狗肉塊，均勻裹上辣醬汁。
11.將玉米塊放入一起翻炒後，加入高湯或者清水，量以蓋住鍋內的菜為宜。
12.等湯汁將近收幹的時候，放入絲瓜塊和青椒塊翻炒至熟為止，盛入碗中即可食用。
花江狗肉的做法
1.狗去毛刮洗乾淨，破腹去內臟、大骨，用沸水連氽幾次，除去血跡至無臭味為止
2.然後砍成兩節放入砂罐加水和薑數塊，置旺火上燉至湯沸，滴入少許苦膽汁，除去泡沫、浮渣，再用小火燉至 軟時取出濾幹水分，抹上熟菜油，使狗肉表面發光發亮，根據食用量切成3釐米見方的薄片
3.將鍋洗淨置火上。原汁狗肉湯燒開，放入切好的肉片，加入少許薑片、蒜片、魚香菜、芫荽、蔥節、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味
4.吃時取小碗(每人1個)放放適量糊辣椒面，用狗油燒燙澆在辣椒上，加入鹽、姜米、蒜泥、魚香菜、芫荽、蔥花、胡椒粉、花椒粉、原湯、味精製成蘸水調勻後與狗肉同時上來
狗肉的營養價值
1、狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質品質極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用;
狗肉湯的做法 講究小技巧
狗肉湯的做法
原料：狗肉、香菜100克、大蔥100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、醬油200克、鹽5克、芥末10克、醃韭菜花20克、味精3克。
1、將狗肉(帶骨狗肉)切成6 塊，用涼水浸泡出血水，洗淨;
2、洗淨的狗肉放進開水鍋裡煮，開鍋時撇淨浮沫，然後撇出油放在鍋內;
3、勺內放入煮狗肉撇出的浮油，油熱時放入辣椒粉，炸好後倒入碗內，即成調料醬;
4、肉煮到十分熟時撈出(原湯汁仍在鍋內)，趁熱拆出骨頭，骨頭放入鍋內，熟肉撕成絲;
5、香菜擇洗乾淨，切成段;
6、在撕好的肉絲裡放進蔥絲、醬油、胡椒粉攪勺，入味後放熱處保溫;
7、把肉絲放入碗內，放入少許香菜後，澆適量調味醬，盛入滾開的原湯，再澆入適量蛋汁即成;
狗肉怎麼做才能壯陽？
主料：狗肉250克 附片15克 菟絲子10克 食鹽、味精、薑 蔥、料酒各適量
壯陽狗肉湯的特色：溫腎助陽，補益精髓。適用于陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等症。
壯陽狗肉湯的做法：
1、將狗肉洗淨，整塊放入開水鍋內氽透，撈入涼水內洗淨血沫，切成 3.2釐米長的方塊;薑、蔥切好備用。
2、將狗肉放入鍋內，同薑片煸炒，加入料酒，然後將狗肉、薑片一起倒入砂鍋內，同時將菟絲子、附片用紗布裝好紮，與食鹽、蔥一起放砂鍋內，加清湯適量,用武火燒沸，文火煨燉，待肉熟爛後即成。
狗肉煲
材料蘿蔔，糖，薑，醬油，狗肉煲醬，酒，牛腩
1.牛腩洗淨，放醬油、糖、酒燜熟。。。(用壓力窩)
2.用油把薑爆香，再放糖炒一下蘿蔔，聽說，這樣子蘿蔔沒有那麼寒涼。。。
狗肉的做法大全和營養價值
狗肉的做法大全和營養價值
香辣狗肉煲
1.煮熟狗肉一塊。
2.絲瓜和玉米整理乾淨備用。
3.蔥切段、薑切片、蒜用刀拍散備用。
4.炒鍋放油，涼油下入浸泡好的香料，直到香味浸出為止。
5.撈出香料，將蒜放入油鍋中，炒出香味至蒜金黃顏色。
6.下入豆瓣醬翻炒，出紅油後，下入幹紅辣椒。
7.聞到幹紅辣椒出香味後，放入番茄醬適量，翻炒均勻。
8.放入自製香辣醬，一直炒到水分幹掉，現出紅油為止。
9.下入大蔥段、薑片炒出香味。
10.放入切好的狗肉塊，均勻裹上辣醬汁。
11.將玉米塊放入一起翻炒後，加入高湯或者清水，量以蓋住鍋內的菜為宜。
12.等湯汁將近收幹的時候，放入絲瓜塊和青椒塊翻炒至熟為止，盛入碗中即可食用。
花江狗肉的做法
1.狗去毛刮洗乾淨，破腹去內臟、大骨，用沸水連氽幾次，除去血跡至無臭味為止
2.然後砍成兩節放入砂罐加水和薑數塊，置旺火上燉至湯沸，滴入少許苦膽汁，除去泡沫、浮渣，再用小火燉至 軟時取出濾幹水分，抹上熟菜油，使狗肉表面發光發亮，根據食用量切成3釐米見方的薄片
3.將鍋洗淨置火上。原汁狗肉湯燒開，放入切好的肉片，加入少許薑片、蒜片、魚香菜、芫荽、蔥節、胡椒粉、花椒粉、砂仁、味精使其入味
4.吃時取小碗(每人1個)放放適量糊辣椒面，用狗油燒燙澆在辣椒上，加入鹽、姜米、蒜泥、魚香菜、芫荽、蔥花、胡椒粉、花椒粉、原湯、味精製成蘸水調勻後與狗肉同時上來
狗肉的營養價值
1、狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質品質極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用;
狗肉湯的做法 講究小技巧
狗肉湯的做法
原料：狗肉、香菜100克、大蔥100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、醬油200克、鹽5克、芥末10克、醃韭菜花20克、味精3克。
1、將狗肉(帶骨狗肉)切成6 塊，用涼水浸泡出血水，洗淨;
2、洗淨的狗肉放進開水鍋裡煮，開鍋時撇淨浮沫，然後撇出油放在鍋內;
3、勺內放入煮狗肉撇出的浮油，油熱時放入辣椒粉，炸好後倒入碗內，即成調料醬;
4、肉煮到十分熟時撈出(原湯汁仍在鍋內)，趁熱拆出骨頭，骨頭放入鍋內，熟肉撕成絲;
5、香菜擇洗乾淨，切成段;
6、在撕好的肉絲裡放進蔥絲、醬油、胡椒粉攪勺，入味後放熱處保溫;
7、把肉絲放入碗內，放入少許香菜後，澆適量調味醬，盛入滾開的原湯，再澆入適量蛋汁即成;
狗肉怎麼做才能壯陽？
主料：狗肉250克 附片15克 菟絲子10克 食鹽、味精、薑 蔥、料酒各適量
壯陽狗肉湯的特色：溫腎助陽，補益精髓。適用于陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等症。
壯陽狗肉湯的做法：
1、將狗肉洗淨，整塊放入開水鍋內氽透，撈入涼水內洗淨血沫，切成 3.2釐米長的方塊;薑、蔥切好備用。
2、將狗肉放入鍋內，同薑片煸炒，加入料酒，然後將狗肉、薑片一起倒入砂鍋內，同時將菟絲子、附片用紗布裝好紮，與食鹽、蔥一起放砂鍋內，加清湯適量,用武火燒沸，文火煨燉，待肉熟爛後即成。