多年前， 像許多來美國的中國人一樣， 我也到過不少餐館打工， 而其中一家外賣店所發生的事令人難以忘懷。
一、廚房大戰
該店的老闆是福州人， 叫 Tony， 大廚是山東人叫大陳， 打雜的是小劉， 管油鍋的叫小何， 送外賣的叫小陳， 前面櫃檯接外賣的兩個女同胞， 其中一個是我。
不知道為了什麼， 也不知道從什麼時候起， 大廚和老闆心生不和， 而且日益嚴重。 既有心病， 兩人就整天臭著臉， 大家都看在眼裡， 大廚幹活懶洋洋的， 有事沒事老把一隻手抄在褲兜裡， 尤其在繁忙的餐期， 更象個慢朗中， 有一杓沒一杓的〝攪鍋〞，
網路配圖， 與故事主題無關
好不容易到了月底， 這一天發薪水， 因為老闆不管稅， 所以都是給現金。 每個人領了錢往口袋一塞，
不一會兒， 只聽得大廚吼了起來：「怎麼差了那麼多？」一邊把錢狠狠地摔向老闆！
這回輪到老闆慢吞吞了：「看你那個樣子， 四肢來上班， 三肢在幹活， 還想怎樣？！是你不要的哦」， 伸手就去撿那錢。
〝ＸＸＸ….！〞緊跟著三字經， 這大廚一拳揮了過去。 好傢伙， 打起來了！看樣子， 今天是時侯分道揚鑣了。
在餐館廚房裡打架， 現成的武器唾手可得， 瓢盆鍋板， 應有盡有， 一時間兩人拳來腳往、刀光杓影。
我和另外一個小姐馬上躲到外邊去， 關上大門， 我倆站在櫃檯邊， 你看我、我看你， 不知道如何是好， 既缺乏勸架的膽量， 連觀戰的勇氣也沒有。
此時晚上九點多了， 幸好餐期剛過不太忙， 幾個外賣電話打進來也被推掉了， 誰來炒啊？
「啊-----！」隨著一聲淒勵的嚎叫，
靜止帶來了恐懼， 我們不禁心頭一驚：不好， 出人命了！正想進去看個究競， 「砰！」的一聲， 廚房與外面櫃檯間的小門被踹開了， 迎面碰上滿臉殺氣的老闆， 他一手提著還在淌血的菜刀， 一手邊拭著臉上的血汗、邊下達命令：〝快打911！〞
人命關天！我機械地拿起電話筒， 報上餐館名號、地址、電話號碼， 話筒那頭的員警問「what happened (發生什麼事) ？」， 我顫抖地說「the boss killed the chef (老闆殺了大廚) 」， 同時瞄了一眼那陰森森的刀， 心想只要它一動， 我馬上扔掉話筒撒丫子跑！
突然， 老闆沖我嚷：「我只是削了他的耳朵！沒殺他！」， 看來他還算清醒， 我也不敢含糊， 連忙告訴話筒：「he just cut his ear， not kill him」。
唉， 這烏龍擺的， 其實呢我還沒看到廚房裡到底發生了什麼。
又是殺人， 又是削耳朵， 動靜不小。 立刻地， 救護車和警車員警都來了， 這效率還真快， 那是因為餐館與警局才隔了二條街。
一看現場， 傻眼了， 大概心裡在問：你們是開餐館還是拍電影啊？接下來忙著錄口供、拍照、包紮…..， 廚房裡一塌糊塗， 地上、工作臺上、爐頭、冰箱旁， 到處都是麵粉、肉塊、油、水、血(雞血？人血？) 、醬油， 還有錢！這泡在裡面的可是美刀啊， 居然沒人去動！
老闆和大廚身上都有不同程度的傷， 衣服也掛了彩， 就像兩隻鬥紅了眼的斑爛斕大公雞， 也不知到底誰砍了誰？如此悲狀血腥的場面， 我還是在電影裡看到過。
一片混亂中， 大廚像半個木乃伊似的躺在擔架上， 透過紗布， 血不停地滲出來， 在染紅的蹦帶的纏繞下，
有詩為證：
一言不合動干戈，
兩拳相對為哪科？
三招下來見分曉，
四寸小袋裝耳朵。
二、劫後餘生
鬧了半天， 員警走了， 同時也銬走了老闆和抬走了大廚。 大家看著滿地殘局， 不知所措， 明天肯定開不了市， 那就乾脆明天再來收拾吧， 時間不早， 平常這個時間該打烊了。
咚！咚！咚！後門被敲得震天響， 是送外賣的小陳回來了，身上只穿了背心和褲叉。
「怎麼現在才回來？」顧不上回答，小陳環顧一下，劈頭就問：「老闆呢？」
小劉接茬：「還老闆呢，被員警帶走了！」「為什麼？」小陳這才發現廚房裡一片狼籍。於是小劉把剛才發生的事情簡敘了一遍，從摔錢到開戰、直到油炸耳朵，大家都聽得膽戰心驚，我不禁下意識的地摸了一下自己的耳朵。
「嗚、嗚、嗚！…..」不管誰對誰錯，發生了這樣的事情，只能說很不幸，可從頭到尾都沒有人哭，小陳卻是第一個，而且是唯一不在現場的那個。看著他蹲在牆角邊痛哭流涕的樣子，莫非是因為跟大廚同姓陳？大家都知道大小陳先生並無親戚關係啊。小何看不過眼：「你哭什麼？又不是你的耳朵！男人流血不流淚！」
「嗚、嗚、嗚！…..我被搶劫了！」啊！？一波未平一波又起，難怪他一進門就找老闆。
「可老闆現在一個頭二個大，還顧得上你那外賣，不就是幾十塊錢嗎？大男人哭什麼？！」
「嗚！我的薪水！」啊！大家不約而同地摸了一下自己的口袋。這耳朵不是他的耳朵，可錢是他的錢。老闆的錢也好，小陳的錢也罷，這搶匪可是認錢不認人。他這個月算是白乾了。
「嗚！還有我的車和手機！」啊！！！聯手機和車都沒了，這搶匪真夠狠了，怪不得他走了大半天才回來––––還能有命回來，不幸中的大幸！「「嗚！」大家的心裡一齊陪哭！
「那你看清楚搶匪的相貌嗎？有受傷嗎？」
「兩個黑人，拿著刀槍，槍頂著腦門，刀抵著脖頸，把我的外衣和褲子全扒了，錢、手機和車鑰匙都在衣褲裡！眼睜睜地看著車被開走了！電話也沒法打，車上還有兩份外賣，可惡呀！嗚！嗚！嗚！」
原來那兩個打進來的催送外賣的電話是這麼回事，連顧客的外賣也敢黑。大家的心從裡到外一陣陣地發涼！
「快報警吧！」女同胞喊。
又報警？不行啊，除了老闆和大廚，廚房裡工作的人都沒有真的身份，連送外賣的了舊車Toyota也是掛著老闆的名字、小陳花錢買的，員警真來了，抓誰還不知道，老闆和大廚有合法身份，加上剛才員警忙著救人沒管這事，再來可就難說了，而且那兩個搶匪也不知所蹤，神仙來了也乏術，倒楣的還不是小陳及難兄難弟嗎！直是有冤沒處訴，欲哭無淚！大家頓時無語了。
哭不是辦法，再待下去也沒有用，都知道月底發薪，沒准搶匪就在門外候著呢！
大家一齊走出去，順手抄兩把刀，人多膽壯，其餘的明天再說吧。
平時他們都坐老闆或小陳的車來回餐館與宿舍，現在老闆人不在、小陳的車沒了，我就載他們回去，臨別我拿出$300給小陳，大家也紛紛掏錢，唉，各人也沒多少錢，窮光蛋幫窮光蛋。
第二天我也沒有再回去，再後來搬外州了。可那個不尋常的發薪之夜卻不時地在腦海中回蕩，揮之難去。
正是：
一波未平又一波，
刀槍之下強淩弱，
破財擋災撿一命，
雪中送炭暖心窩。
是送外賣的小陳回來了，身上只穿了背心和褲叉。「怎麼現在才回來？」顧不上回答，小陳環顧一下，劈頭就問：「老闆呢？」
小劉接茬：「還老闆呢，被員警帶走了！」「為什麼？」小陳這才發現廚房裡一片狼籍。於是小劉把剛才發生的事情簡敘了一遍，從摔錢到開戰、直到油炸耳朵，大家都聽得膽戰心驚，我不禁下意識的地摸了一下自己的耳朵。
「嗚、嗚、嗚！…..」不管誰對誰錯，發生了這樣的事情，只能說很不幸，可從頭到尾都沒有人哭，小陳卻是第一個，而且是唯一不在現場的那個。看著他蹲在牆角邊痛哭流涕的樣子，莫非是因為跟大廚同姓陳？大家都知道大小陳先生並無親戚關係啊。小何看不過眼：「你哭什麼？又不是你的耳朵！男人流血不流淚！」
「嗚、嗚、嗚！…..我被搶劫了！」啊！？一波未平一波又起，難怪他一進門就找老闆。
「可老闆現在一個頭二個大，還顧得上你那外賣，不就是幾十塊錢嗎？大男人哭什麼？！」
「嗚！我的薪水！」啊！大家不約而同地摸了一下自己的口袋。這耳朵不是他的耳朵，可錢是他的錢。老闆的錢也好，小陳的錢也罷，這搶匪可是認錢不認人。他這個月算是白乾了。
「嗚！還有我的車和手機！」啊！！！聯手機和車都沒了，這搶匪真夠狠了，怪不得他走了大半天才回來––––還能有命回來，不幸中的大幸！「「嗚！」大家的心裡一齊陪哭！
「那你看清楚搶匪的相貌嗎？有受傷嗎？」
「兩個黑人，拿著刀槍，槍頂著腦門，刀抵著脖頸，把我的外衣和褲子全扒了，錢、手機和車鑰匙都在衣褲裡！眼睜睜地看著車被開走了！電話也沒法打，車上還有兩份外賣，可惡呀！嗚！嗚！嗚！」
原來那兩個打進來的催送外賣的電話是這麼回事，連顧客的外賣也敢黑。大家的心從裡到外一陣陣地發涼！
「快報警吧！」女同胞喊。
又報警？不行啊，除了老闆和大廚，廚房裡工作的人都沒有真的身份，連送外賣的了舊車Toyota也是掛著老闆的名字、小陳花錢買的，員警真來了，抓誰還不知道，老闆和大廚有合法身份，加上剛才員警忙著救人沒管這事，再來可就難說了，而且那兩個搶匪也不知所蹤，神仙來了也乏術，倒楣的還不是小陳及難兄難弟嗎！直是有冤沒處訴，欲哭無淚！大家頓時無語了。
哭不是辦法，再待下去也沒有用，都知道月底發薪，沒准搶匪就在門外候著呢！
大家一齊走出去，順手抄兩把刀，人多膽壯，其餘的明天再說吧。
平時他們都坐老闆或小陳的車來回餐館與宿舍，現在老闆人不在、小陳的車沒了，我就載他們回去，臨別我拿出$300給小陳，大家也紛紛掏錢，唉，各人也沒多少錢，窮光蛋幫窮光蛋。
第二天我也沒有再回去，再後來搬外州了。可那個不尋常的發薪之夜卻不時地在腦海中回蕩，揮之難去。
正是：
一波未平又一波，
刀槍之下強淩弱，
破財擋災撿一命，
雪中送炭暖心窩。