自製紅豆薏米粉
工作日， 我都要6點半左右出門上班， 有時用破壁機攪拌了米糊， 還嫌它熱， 喝不下去， 帶著米糊去上班又重又擔心弄髒。
基於上述的各種奇奇怪怪的想法， 我就想到了紅豆薏米粉， 紅豆薏米粉是幹的， 放在單位， 早餐可以沖調一杯， 下午茶也可以沖調一杯， 使用起來會方便很多。 上網查了一下紅豆薏米粉挺貴的， 400克要幾十元， 如果自己做一斤紅豆和一斤薏米兩樣加起來10元左右， 最關鍵的還是自己做的放了什麼東西， 自己最清楚， 這樣吃得安心。
【材料】
紅豆 200克
薏米 200克
【做法】
1 準備材料：紅豆和薏米
2 紅豆和薏米用清水洗淨， 挑去紅豆中的泥沙
3 把洗淨的紅豆和薏米放在太陽下曬乾
4 把紅豆薏米平鋪在空氣炸鍋的炸籃裡
5 空氣炸鍋調溫度100度， 時間60分鐘， 烘烤
6 在烘烤期間要翻拌一下紅豆薏米， 烘烤好的紅豆和薏米變深色， 咬著脆脆的
7 把烘烤好的紅豆薏米放進破壁機裡，按下蔬果功能鍵
8 破壁機工作1分40秒就有很細膩的紅豆薏米粉
看看用紅豆薏米粉沖調的紅豆薏米糊
【提示】
1 曬紅豆和薏米是為了省烘烤時間，曬過的紅豆薏米比較乾爽
2 紅豆薏米用低溫烘烤比高溫口感好，如果用烤箱烘烤最好在130度左右，烘烤的時間要看紅豆薏米的狀態，我看薏米表面金黃了，就表明烤熟了。如果沒有烤箱沒有空氣炸鍋，可以用平底鍋把紅豆和薏米炒熟，
3 沖調紅豆薏米粉可以加堅果和果乾，我個人覺得果乾直接加進去比一起攪拌成粉口感更好
7 把烘烤好的紅豆薏米放進破壁機裡，按下蔬果功能鍵
8 破壁機工作1分40秒就有很細膩的紅豆薏米粉
看看用紅豆薏米粉沖調的紅豆薏米糊
【提示】
1 曬紅豆和薏米是為了省烘烤時間，曬過的紅豆薏米比較乾爽
2 紅豆薏米用低溫烘烤比高溫口感好，如果用烤箱烘烤最好在130度左右，烘烤的時間要看紅豆薏米的狀態，我看薏米表面金黃了，就表明烤熟了。如果沒有烤箱沒有空氣炸鍋，可以用平底鍋把紅豆和薏米炒熟，
3 沖調紅豆薏米粉可以加堅果和果乾，我個人覺得果乾直接加進去比一起攪拌成粉口感更好