平時上班工作忙，
沒時間做飯，
而食堂的飯菜吃久了也會膩，
這時候到外面叫一兩個小炒那是比較好的，
既可以改善伙食，
又可以換換口味。
平時在外面比較喜歡香菇炒肉片，
其他的無關緊要，
只要有這一盤菜，
我一個人可以吃兩大碗米飯！
今天就來聊聊如何在家裡做香菇炒肉， 週末有空的時候自己動手做， 很下飯的！
食材準備花菇10個
五花肉200克
青紅椒2個
薑1個
鹽、耗油、食用油少許
具體做法1、準備好上面所列的食材
2、五花肉切成小條、花菇切片， 青紅椒切段
3、肉片加薑絲和耗油， 然後攪拌均勻， 醃制15分鐘左右
4、花菇在熱水裡焯一下
5、燙好的花菇撈出瀝幹
6、油鍋燒熱， 把肉片放進去翻炒
7、肉片放到一邊， 倒入青紅椒翻炒
8、加入燙好的花菇繼續翻炒
9、加入少量食鹽
10、翻炒均勻後即可出鍋
11、花菇炒肉片就做好了，是不是很簡單？
你最喜歡的小炒是什麼？歡迎留言討論。如果你也喜歡美食，可以關注我，大家一起聊聊美食那些事！
9、加入少量食鹽
10、翻炒均勻後即可出鍋
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