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泰國女廚師獲“米其林一星”, 1個月超後悔,歎:是個惡夢!

廚師最大的夢想, 也許就是獲得米其林的星級評鑒, 有多少人為了這個目標而努力!然而在泰國有一名獲得米其林一星的女廚師, 卻認為這是個非常大的困擾, 甚至連這顆星都不想要了!

72歲的泰國女廚師舒平雅 (Supinya Junsuta) 在曼谷經營了一家小吃店Jay Fai, 她算是該家小吃店的第二代接班人, 一個月前該小吃店獲得米其林的青睞, 得到了米其林一星的肯定, 當時她表示非常榮幸, 這會成為她畢生的榮耀。

Jay Fai以蟹肉煎餅和螃蟹咖哩等料理而聞名, 而且絕對真材實料, 只是原先顧客都是被美食吸引來, 但現在許多人卻是因為這裡是有獲得米其林評價, 因此慕名而來, 這造成店內湧入大量的遊客, 面對這樣的遊客他們根本忙不過來。

而且舒平雅表示, 大多人都只是想來拍照, 根本就不是想吃東西, 她也不想因為這麼多顧客, 就降低了小吃店的品質, 她根本不想要這些新顧客。 現在她無奈表示因為米其林一星的關係讓她感到很困擾, 多希望自己在一個月前沒接受這份殊榮, 甚至希望可以將這顆星星退還。

舒平雅的女兒也表示, 因為多了許多遊客, 讓媽媽也變得更加疲憊。 更說不管有沒有獲得米其林的青睞, 他們都會始終如一, 即使在大家眼中他們就是米其林星級餐廳, 但對他們來說, 只要客人說喜歡他們的食物, 並稱讚好吃的話,

那就等同于數百萬顆的星星了!

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