近日， 警方破獲一起涉及全國10省近20個地市的特大制售假酒大案。 犯罪嫌疑人以廉價白酒， 仿冒多品牌高端白酒。
其中， 該團夥制售的洋河海之藍多用6塊錢一瓶的綿竹大麯灌裝， 茅臺酒則多用茅臺王子、湘泉等灌裝。 售價自然令人大跌眼鏡， 茅臺每箱2000餘元， 洋河海之藍每箱僅僅140元……高檔白酒賣出了“白菜價”。
在公安部的統一指揮下， 涉及地公安機關聯動， 共抓獲犯罪嫌疑人32人， 打掉犯罪團夥7個， 打掉生產製造窩點10處， 倉儲銷售窩點14處， 繳 獲制假設備260台、全自動流水生產線10餘條， 涉案總價值2.8億元。
圖片來源河南商報
造假“專業化”多省市形成“產業鏈”
據調查， 上述犯罪嫌疑人長期從事售賣假酒活動， 已經形成了固定的購貨、存儲、銷售模式。 低端白酒灌裝高端白酒， 假酒、倉庫、包裝、酒瓶等形成全鏈條。
而涉假團夥共涉及河南、北京、甘肅、湖北、浙江、江蘇、山東、廣東、 四川、湖南等10省近20個地市。
據嫌疑人供述， 假酒基本都是用同種口感的低端酒灌裝高端酒。 其製作的海之藍就是用市場上大約6元一瓶的綿竹大麯灌裝而成， 並以超過標準數倍的劑量加脂類、酸類等香精調味， 然後再以每箱135元至140元 不等的價錢批發給各地銷售商。
而製作的茅臺系列則用茅臺王子、湘泉等灌裝而成， 每箱成本僅僅2000元左右， 銷售就是正常的市場價8000元左右， 中間巨大的利潤令人咂舌。 在抓捕範某的當天， 範某還準備擴大自己的小家庭作坊， 和別人開設專門製造假酒的工廠， 以進一步縮小成本。
警方偵查發現， 製造假酒已經呈現出專業化和職業化的方向。 包裝製造地主要集中浙江、山東、廣東、湖北等地， 灌裝地主要集中在河南南陽及新鄉、甘肅、北京、浙江等地。 更值得一提的是， 這些專業化、職業化製造的假酒光憑肉眼、口感上很難鑒別出真偽， 少有消費者投訴。
此外， 造假團夥中有人專門研究高檔酒的包裝工藝，
低價酒穿上“高檔衣”， 多起假冒白酒案被查
實際上， 僅近一年以來， 即有多起類似仿冒名酒的制售假酒案被查處。
祖某等三人將以次充好的名牌白酒， 以低於正規批發價50%的價格進行銷售，
據犯罪嫌疑人交代， 他們從收舊點買來空瓶， 定制了假酒包裝盒， 將空瓶洗淨晾乾後， 裝入7、8元一瓶的低檔白酒以次充好， 封裝好後幾可亂真， 而其成本不超過20元。 他們將這些以次充好的“今世緣”、洋河“天海夢”系列等市場上受歡迎的白酒， 以低於正規批發價50%的價格進行銷售， 每箱利潤仍能超過200元。
2017年9月， 上海九亭市場監督管理所的工作人員在九亭鎮淶亭南路的一間出租屋內， 發現大量已經封裝的白酒和制酒工具， 九亭市場監督管理所遂將現場可疑人員及所查獲物品移交派出所繼續調查。 經鑒定， 現場扣押送檢的“海之藍”、“天之藍”、“夢之藍”、“五糧液”、“劍南春”等知名白酒均為假冒產品，總貨值金額高達20余萬元。
2017年5月，蘇州警方發現一制售假酒窩點，抓獲犯罪嫌疑人一名，當場查獲各類假冒的高檔灌裝白酒。該嫌疑人回收高檔白酒瓶，自製600多瓶肉眼難辨的假酒。
經民警清點，在彭某暫住地查獲貴州茅臺、五糧液、劍南春、天之藍、海之藍、古井貢酒等各類高檔白酒共計600餘瓶，根據市場指導價估算涉案價值達20余萬。
消費者要提升鑒別意識
在該案件中，繳獲的大部分假酒均系低端白酒灌裝。更有甚者，制假者用雜質較多的食用酒精，添加超過標準數倍的酸類、脂類等香精，甚至添加違禁調味品，以求口味達到以假亂真。
專家表示，此類假酒嚴重傷害人體的肝臟等器官，長時間引用假酒可以導致相關器官不可逆的創傷。
警方表示，近年來制售假酒的作案手段更加隱蔽、涉案案值大、涉案人員多、涉案鏈條長，對社會造成的危害更大。警方將繼續對制售假酒行為做到“露頭就打，有案必查”，實施“產、供、銷”全鏈條打擊。
與此同時，警方提示，消費者也要提升鑒別意識，積極檢舉揭發各類制售假酒違法犯罪活動線索，警民聯手，打擊制假售假行為。
如何辨別假酒？
1、觀察色澤。白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉澱物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得有環狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉澱。冬季如白酒中有沉澱可用水浴加熱到30～40℃，如沉澱消失為正常。
2、細聞氣味。在對白酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。
3、警惕味道。白酒的滋味應有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純淨和邪味之別，酒咽下後，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價以醇厚無異味，無強烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時，飲入口中的白酒，應於舌頭及喉部細細品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優劣。
采寫 / 新京報記者 王叔坤
編輯 / 郭星月
現場扣押送檢的“海之藍”、“天之藍”、“夢之藍”、“五糧液”、“劍南春”等知名白酒均為假冒產品，總貨值金額高達20余萬元。
2017年5月，蘇州警方發現一制售假酒窩點，抓獲犯罪嫌疑人一名，當場查獲各類假冒的高檔灌裝白酒。該嫌疑人回收高檔白酒瓶，自製600多瓶肉眼難辨的假酒。
經民警清點，在彭某暫住地查獲貴州茅臺、五糧液、劍南春、天之藍、海之藍、古井貢酒等各類高檔白酒共計600餘瓶，根據市場指導價估算涉案價值達20余萬。
消費者要提升鑒別意識
在該案件中，繳獲的大部分假酒均系低端白酒灌裝。更有甚者，制假者用雜質較多的食用酒精，添加超過標準數倍的酸類、脂類等香精，甚至添加違禁調味品，以求口味達到以假亂真。
專家表示，此類假酒嚴重傷害人體的肝臟等器官，長時間引用假酒可以導致相關器官不可逆的創傷。
警方表示，近年來制售假酒的作案手段更加隱蔽、涉案案值大、涉案人員多、涉案鏈條長，對社會造成的危害更大。警方將繼續對制售假酒行為做到“露頭就打，有案必查”，實施“產、供、銷”全鏈條打擊。
與此同時，警方提示，消費者也要提升鑒別意識，積極檢舉揭發各類制售假酒違法犯罪活動線索，警民聯手，打擊制假售假行為。
如何辨別假酒？
1、觀察色澤。白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉澱物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得有環狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉澱。冬季如白酒中有沉澱可用水浴加熱到30～40℃，如沉澱消失為正常。
2、細聞氣味。在對白酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。
3、警惕味道。白酒的滋味應有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純淨和邪味之別，酒咽下後，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價以醇厚無異味，無強烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時，飲入口中的白酒，應於舌頭及喉部細細品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優劣。
采寫 / 新京報記者 王叔坤
編輯 / 郭星月