平時吃餛飩都是去小吃店， 雖說好吃， 但是講真數量太少， 不夠我們吃噠！最近閑來沒事， 擱家多收拾些， 以備隨吃隨煮， 不僅餡料十足，
餛飩皮做法:
取適量麵粉，
倒入水，
和麵成麵團，
要邊到水邊揉，
麵團要硬點比較好，
放入保鮮袋或者保鮮膜，
儘量長點時間，
可以前一晚和麵的，
這樣就自動形成麵筋，
再揉面就省力氣啦！
擀面是個技術活，
反正木木手藝還是差點的，
憑感覺擀面薄面片，
對半切一刀，
疊一起再對半切疊，
重複操作到自己要的大小。
豬肉剁碎，
加入蛋清，
鹽，
胡椒粉向同一方向攪拌至粘稠。
芹菜去莖，
切末，
倒入肉餡裡攪拌均勻即可。
包餛飩:取一張餛飩皮， 放肉餡， 面皮周圍抹水， 對折起來， 捏緊。
鍋裡燒水煮餛飩，時間按自己餛飩大小來定。煮熟即可直接麵湯餛飩倒入碗中，有高湯就最好了。放鹽調味，放入蔥絲，煎蛋絲，紫菜淋兩滴香油即可開吃啦！哈哈，今天有人捧場，連吃兩碗呢，還是不愛吃肉的小朋友，可見得多好吃呢！
皮薄餡足的餛飩就是這麼簡單，講真在外面你可得多要兩碗才夠吃呢。餛飩可以一次多包些，放冰箱當早餐，夜宵都是不錯的選擇，你也趕緊為家人來一份唄！
鍋裡燒水煮餛飩，時間按自己餛飩大小來定。煮熟即可直接麵湯餛飩倒入碗中，有高湯就最好了。放鹽調味，放入蔥絲，煎蛋絲，紫菜淋兩滴香油即可開吃啦！哈哈，今天有人捧場，連吃兩碗呢，還是不愛吃肉的小朋友，可見得多好吃呢！
皮薄餡足的餛飩就是這麼簡單，講真在外面你可得多要兩碗才夠吃呢。餛飩可以一次多包些，放冰箱當早餐，夜宵都是不錯的選擇，你也趕緊為家人來一份唄！