婆婆總是外面買的豆瓣醬不香不衛生， 買了辣椒自己做， 我們是有口福氣了
十四斤辣椒加了幾個老薑一起打碎什麼都不要加，
24小時候開始準備調料，
仔薑和大蒜最好不要跟辣椒一起打碎，
太碎了不夠香，
薑我沒有剁，
切的小顆粒，
大蒜兩斤剁碎
三袋鹽兩袋醬油一包十三香一袋雞精
準備乾淨的罎子，
要把水擦乾
菜籽油一大碗，
具體多少不知道都是估計的，
可以稍微多一點，
我這大概是兩斤左右，
燒熱了再放涼，
這樣就沒有生的味道
香噴噴的豆瓣醬做好了，馬上就可以吃，放得越久越香，我做了兩壇
用料上等，做菜的好配方哦
用料上等，做菜的好配方哦