原料：
麵包粉250克， 紅麴粉2克， 抹茶粉3克， 黃油20克， 酵母粉4克，
鹽1.5克， 細糖50克， 蛋液30克， 牛奶130克， 耐烤巧克力豆適量。
巧克力豆是用來製作西瓜籽的，
用料
麵包粉250g
將麵包粉、酵母粉、鹽、細糖、倒入攪拌缸內，
慢速混合均勻
加入牛奶和蛋液， 攪拌至無乾粉；
改為快速攪拌至表面光滑， 加入黃油， 慢速攪拌。
攪拌至看不到黃油。 將麵團分割成100g、120g、和220g的三個麵團，
將抹茶粉和少量的水混勻後， 加入一份100g的麵團揉勻。 將紅麴粉和少量的水混勻後， 加入220g的麵團揉勻， 三種麵團分別滾圓， 蓋保鮮膜基本發酵。
紅麴麵團擀開， 捲入巧克力豆。
白麵團擀成同樣大小的長方形包入紅麵團。
抹茶麵團擀成長方形，包入白麵團。
放入吐司模具內，發酵50分鐘
提前預熱烤箱，把發酵好的麵團放進去烘焙
成品醬紫的。
再來一張。很像西瓜
抹茶麵團擀成長方形，包入白麵團。
放入吐司模具內，發酵50分鐘
提前預熱烤箱，把發酵好的麵團放進去烘焙
成品醬紫的。
再來一張。很像西瓜