小的時候村裡面就有製作醬油的手藝人， 以往醬油沒有了， 只要提著瓶子到村裡打醬油就行。 這樣的情形也正是應了那句老話“孩子都能打醬油了”。 小的時候醬油特別便宜， 大概5毛錢就可以打一瓶， 那醬油都是採用土方法制作的， 不知道誰吃過？
土法製作醬油
土方法制作的醬油原料主要是黃豆， 製作過程比較簡單， 但是總的來說就是要等黃豆發酵了才行， 發酵好的黃豆， 還需要加入清水， 鹽， 按一定的比例釀制。 老一輩的人基本上自己都知道怎麼製作醬油， 以前山上有很多的柿子樹， 柿子成熟了， 那些柿子就吃不完， 很多人就會把柿子摘下來， 用柿子為原料製作醬油。 柿子為原料製作的醬油特別的香， 但是現在大家都買醬油吃了， 採用土法製作的醬油就再也沒有吃過。
鮮醬油
以前村裡有很多收頭髮的小商販， 小的時候不懂， 不知道商販收那麼多的頭髮幹嘛？後面聽人說這收頭髮都是製作醬油的， 想想都覺得不可思議。 雖說這事不知是真是假， 如果是真的， 那麼這些賣製作醬油的工廠可太沒有道德心了。
醬油
自從聽了這樣的傳言， 有很長一段時間都不太敢吃醬油。 現在想想還是農村土法製作的醬油好， 雖然味道沒那麼好， 但是純正， 而且吃的也放心， 大家都知道那是黃豆製作而成， 不用糾結會吃到不乾淨的東西。