用蒸熟的南瓜壓成 泥加入麵粉裡和成麵團, 做出來的玫瑰花, 南瓜的顏色很漂亮做成 花的形狀好美呢!吃起來也不錯哦!南瓜別再煮著吃了, 這樣攪一攪拌一拌, 做成玫瑰花饅頭, 好吃好看!今天就教大家這道美食的做法, 希望以後你們家的餐桌上, 又能多一道美味 佳餚!
主料:南瓜泥150克、小麥麵粉(260克)。
輔料:酵母粉3克
調料:白糖10克
南瓜玫瑰做法:
1、南瓜去皮, 蒸熟後放入麵粉中, 酵母用溫水溶化後,
2、餳發兩個小時。
3、餳發完畢的麵團, 二次搓揉, 然後楸出大小適當的劑子。
4、擀成皮子。
5、五張皮子疊起來, 中間用筷子壓出一道痕。
6、從一頭開始, 卷起來。
7、對半拗開, 成兩。
8、翻轉後就成了兩朵玫瑰花了。
9、涼水上鍋,
用南瓜做麵食, 不僅好看吃起來還有營養, 最主要的還為餐桌增加了情趣和樂趣, 希望的可以試著做, 做法沒那麼難, 很簡單的。
材料:
麵粉400克、南瓜150克、酵母4克、水適量。
做法:
1、南瓜去皮切薄片。
2、放蒸鍋中蒸熟放涼。
3、200克麵粉中加入2克酵母, 分次加入適量水, 和成光滑的麵團, 蓋上蓋子進行發酵。
4、200克麵粉中倒入, 已蒸好放涼的南瓜, 也可加入適 量的白糖, 我沒加,2克酵母。
5、和成光滑的南 瓜麵團,蓋上蓋子進行發酵。
6、一小時後,兩種麵團都發 酵至兩倍大了,發酵好的白麵團。
7、發酵好的南瓜麵團。
8、將白麵團揉 光擀成薄面片。
9、將南瓜麵團,揉光擀成薄面片。
10、將兩塊面片重疊,白麵片在下南瓜面片在上。
11、將兩張面片卷起來。
12、卷起來後切段,切面朝上,用手壓扁。
13、包成包子狀。
14、收口處朝下,稍整理成圓形。
15、饅頭全部做好。
16、蒸鍋放涼水再放入生胚醒發15分鐘,中火蒸20分鐘即可。
17、 成品圖。
南瓜盅。不僅鮮美好喝、營養價值高,還是美容養顏佳品,最難得是湯喝完、菜吃完、南瓜肉吃完,碗都不用洗了。
食材:
主料:南瓜1個、山藥300克、瘦肉150克 。
輔料:薑1塊、鹽適量、紅棗5-8個、枸杞3克。
做法:
1、將山藥洗淨去皮切塊。
2、瘦肉切成塊、洗淨。
3、焯水撈出備用。
4、枸杞、紅棗用水泡一會,然後洗淨。
5、薑切片。
6、砂鍋中加入適量水,放入山藥、瘦肉、薑片、紅棗大火燒開。
7、轉小火燉1小時,加鹽、枸杞,再燉幾分鐘即可。
8、南瓜切去上面小部分,挖空。
9、加入燉好的湯,蓋上另一半南瓜,放入蒸鍋,大火蒸20-30分鐘左右即可。
小貼士:
1、南瓜盅裡面的食材,可以根據自 己的喜好添加。
2、南瓜不能蒸的太過熟透,熟透了不成形,不好取出。
我沒加,2克酵母。5、和成光滑的南 瓜麵團,蓋上蓋子進行發酵。
6、一小時後,兩種麵團都發 酵至兩倍大了,發酵好的白麵團。
7、發酵好的南瓜麵團。
8、將白麵團揉 光擀成薄面片。
9、將南瓜麵團,揉光擀成薄面片。
10、將兩塊面片重疊,白麵片在下南瓜面片在上。
11、將兩張面片卷起來。
12、卷起來後切段,切面朝上,用手壓扁。
13、包成包子狀。
14、收口處朝下,稍整理成圓形。
15、饅頭全部做好。
16、蒸鍋放涼水再放入生胚醒發15分鐘,中火蒸20分鐘即可。
17、 成品圖。
南瓜盅。不僅鮮美好喝、營養價值高,還是美容養顏佳品,最難得是湯喝完、菜吃完、南瓜肉吃完,碗都不用洗了。
食材:
主料:南瓜1個、山藥300克、瘦肉150克 。
輔料:薑1塊、鹽適量、紅棗5-8個、枸杞3克。
做法:
1、將山藥洗淨去皮切塊。
2、瘦肉切成塊、洗淨。
3、焯水撈出備用。
4、枸杞、紅棗用水泡一會,然後洗淨。
5、薑切片。
6、砂鍋中加入適量水,放入山藥、瘦肉、薑片、紅棗大火燒開。
7、轉小火燉1小時,加鹽、枸杞,再燉幾分鐘即可。
8、南瓜切去上面小部分,挖空。
9、加入燉好的湯,蓋上另一半南瓜,放入蒸鍋,大火蒸20-30分鐘左右即可。
小貼士:
1、南瓜盅裡面的食材,可以根據自 己的喜好添加。
2、南瓜不能蒸的太過熟透,熟透了不成形,不好取出。