進入秋冬, 人的身體會出現一系列的“乾燥”現象。 皮膚會變得乾燥缺水, 喉嚨時不時會乾燥疼痛, 連同心情也不怎麼樣。 很多家長發現孩子咽喉乾燥疼痛, 第一時間想到的都是帶孩子上醫院, 用中醫或是西醫的方法治癒孩子的病情。 其實, 媽媽們除了帶孩子上醫院, 還可以嘗試用食療的辦法減輕孩子因為天氣乾燥的原因而產生的咽喉疼痛。 或許, 效果不比藥療差喲!
自製秋梨膏
一提到“梨”, 大家都會想到一個字“潤”。 雪梨的滋潤效果在水果之中排第一, 因為雪梨可以滋潤咽喉, 還可以潤肺。 而秋梨膏的另一種“潤物”是蜂蜜, 蜂蜜不僅潤, 其營養價值還非常高。 媽媽們在秋冬時節自製秋梨膏, 給孩子滋潤五臟的同時還能給予孩子增強免疫力。 秋梨膏是以雪梨為主料, 配上其它生津潤肺的材料, 起到潤肺利咽的功效。
秋梨膏做法:雪梨6斤, 羅漢果2個,
首先, 把雪梨洗乾淨, 然後去皮去蒂, 把雪梨肉擦成絲;
接著把紅棗洗乾淨, 去掉紅棗的核, 把紅棗切碎;
把生薑去皮, 切成絲;
羅漢果洗乾淨後徒手掰碎, 把掰碎的羅漢果全部放入其他材料中攪拌均勻;
把食材用鍋子裝好, 用大火煮開後改用小火煮45分鐘;
煮好後, 用篩子濾出裡面的水分, 接著加入冰糖和川貝粉;
開大火煮開後, 改用小火熬2個小時左右;
把食材熬到類似於蜂蜜這樣的稠度即完成。
2.雪耳蓮子糖水
雪耳, 被人們稱為“菌中之冠”。 它既是名貴的營養滋補佳品, 又是扶正強壯之補藥。 雪耳蓮子糖水是一道滋補良藥, 特點是滋潤而不膩滯, 具有補脾開胃、益氣清腸、養陰清熱、潤燥的功效, 對陰虛火旺的病人是一種良好的補品。
雪耳蓮子糖水做法:蓮子200克, 雪耳50克, 冰糖20克, 紅棗10例, 紅枸杞10顆。
把蓮子和雪耳用溫水泡開, 蓮子一定要泡軟;
雪耳泡開之後, 把根底部的黃色部分去掉, 並把雪耳摘成小朵;
把蓮子的芯去掉, 紅棗去掉核, 紅枸杞浸泡;
把所有食材放進電壓鍋中,
電壓鍋消氣後即便完成。