綠葉菜不建議用料理機打成泥， 還是用研磨碗好一些。 料理機速度太快， 我第一次做是用料理機打的， 親眼看見小白菜冒煙了。 。 。 冒煙了。 。 。 高溫會破壞維生素。
六個月能吃的青菜有小白菜、小油菜， 、油麥菜、生菜、娃娃菜、大白菜和捲心菜， 都可以這樣做。
小白菜泥米糊的做法步驟：
1. 小白菜去根， 流動水沖洗乾淨
2. 洗菜的時候燒水， 水開後挑三四片比較好的葉子， 整棵放入， 煮三分鐘左右。 水溶性維生素(如維生素C， 維生素B)對熱敏感， 沸水能破壞蔬菜中的氧化酶， 從而降低對維生素的氧化作用。 同時， 因為對熱敏感， 加熱過久會損失營養。
3. 撈出晾涼
4. 只取菜葉部分到研磨碗中
5. 研磨成菜泥
6. 小碗中加入三勺米粉， 我就是用的給寶寶餵飯的小勺， 滿滿的冒尖的三勺。 可以根據寶寶的飯量調整
7. 將菜泥加入碗中，剛開始添加菜泥的時候，避免研磨不細緻，可以用濾網過一下
8. 過濾後的菜泥是不是很細膩
9. 加50度左右溫水調成糊。
7. 將菜泥加入碗中，剛開始添加菜泥的時候，避免研磨不細緻，可以用濾網過一下
8. 過濾後的菜泥是不是很細膩
9. 加50度左右溫水調成糊。