在入圍百事營養溫室孵化器決賽後， 以營養豐富的植物基食品為主打的Erbology公司在短短6個月內推出了11款新產品， 實現了超過400%的業務增長， 成功拓展零售管道進入Ocado(世界上最大的網上食品零售商之一)， 捧走10萬歐元大獎。
Foodaily此前報導的百事Nutrition Greenhouse營養溫室孵化器項目， 決賽入圍者包括昆蟲零售、海藻蛋白和Erbology在內的八家食品飲料公司獲得2.5萬歐元的獎金， 並與百事公司合作六個月， 助力品牌發展， 來應對他們面臨的主要業務挑戰， 如分銷、行銷或供應鏈等方面的問題。
就在12月底， 營養溫室孵化器項目決賽終於落下帷幕， 英國初創公司Erbology成為營養溫室孵化器項目首期冠軍， 獲得了10萬英鎊的獎金。
據統計， 自入圍以來， 這八家公司都經歷了令人印象深刻的戰略擴張、品牌演變和收入增長過程， 整個團隊的整體銷售增長了近1070萬歐元。 而冠軍Erbology公司實現了超過400%的增長。
Erbology使用最初的2.5萬歐元投資， 在百事公司專家的幫助下， 實現了其開發植物基食品飲料的願景， 致力於開發一系列新產品， 目前其推出了包括能量球和餅乾等11款新品， 其中一些產品已在Ocado線上超市銷售。
由9名專家組成的評選委員會對入圍公司專案進行了審查，
百事公司西歐及撒哈拉以南非洲地區的營養副總裁JuanIgnacio Amat對這些決賽者們稱讚有加， “我們啟動Nutrition Greenhouse項目， 旨在與食品飲料營養領域中最優秀、最傑出的企業家合作。 與這些顛覆性的品牌公司合作， 分享我們的願景， 提供更便捷、更美味的日常營養產品， 這八家公司顯然與我們理念一致。 但是最終只能選擇一家公司接受這最終10萬歐元的投資， 這真是一個非常困難的決定， 祝賀Erbology公司的Irina與Victor Turcan。 在Nutrition Greenhouse專案期間， 他們展現了傑出的熱情、幹勁和合作力量， 並最終呈現在取得的成果中。 ”
對於取得冠軍， Erbology創始人Irina Turcan十分高興:“我們非常榮幸獲得百事公司Nutrition Greenhouse項目提供的最終10萬歐元的投資。
Erbology公司由Irina和Victor Turcan姐弟于2015年在倫敦創立， 旨在鼓勵人們採用平衡的生活方式， 將功效性植物（如洋薑、aronia漿果和中美洲胭脂仙人掌等）轉化為日常飲食中有益健康的食物、飲料、油和配料等產品。 Erbology希望將這些植物的力量拓展應用更多的產品和場景中。
這次Erbology擴展的零食項目就是關鍵之一。 Erbology起初從植物中提取最純淨的產品形式， 例如油， 粉末或植物汁液；後來進一步把這些植物成分納入一系列新的零食產品，
“整個品牌都是100％認證的有機， 素食， 無麩質， 而最重要的是， 零食類產品是符合生酮飲食理念的。 對我們來說， 使用純天然的原料是非常重要的。 ”Irina介紹Erbology的品牌及產品。
Erbology滿足了消費者對於健康的需求，但Erbology希望能夠引領這種對於健康追求的轉變。Irina表示：“我們不僅僅是遵循這種健康潮流，我們要把行業標準設定得更高，激勵和引導消費者邁向更健康，更平衡的生活方式。我們也不僅僅是零食公司或油脂公司，更廣泛的產品類型能夠推動平衡飲食的發展，不僅僅是服用某一種成分，而且順應潮流，確保人們能夠從一些最好的原料中攝入能量。”
儘管Erbology的產品都是以植物為基礎的，但該公司並不提倡任何特定的飲食選擇，並不限定消費者必須是素食主義者或者是生酮飲食者，而宣導每個人都必須發現適合自己的身體、對其有益的飲食及生活方式。隨著Erbology產品線的擴大，涉足零食品類後，將從國際美食的靈感出發，開發更多創新的產品。創新也將繼續成為支持Erbology發展的核心原則，這一原則也將支持其走向國際市場。
“我們想在國際上發展。作為一家英國公司，我們希望超越英國的地域限制，讓我們的產品在全球範圍內暢通無阻。”
Foodaily瞭解到，Erbology已經開始著手美國市場，美國消費者已經可以在亞馬遜上開始訂購了。此外受到健康飲食趨勢的鼓舞，Erbology還計畫在歐洲增長新的業務，已經在德國，法國，義大利和西班牙銷售產品。“無論是歐洲還是美國，更健康、更平衡的生活趨勢都越來越受到消費者歡迎。”利用亞馬遜這樣的電子商務平臺擴大業務，同時也在與英國和國際市場的零售商建立合作關係。
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Erbology滿足了消費者對於健康的需求，但Erbology希望能夠引領這種對於健康追求的轉變。Irina表示：“我們不僅僅是遵循這種健康潮流，我們要把行業標準設定得更高，激勵和引導消費者邁向更健康，更平衡的生活方式。我們也不僅僅是零食公司或油脂公司，更廣泛的產品類型能夠推動平衡飲食的發展，不僅僅是服用某一種成分，而且順應潮流，確保人們能夠從一些最好的原料中攝入能量。”
儘管Erbology的產品都是以植物為基礎的，但該公司並不提倡任何特定的飲食選擇，並不限定消費者必須是素食主義者或者是生酮飲食者，而宣導每個人都必須發現適合自己的身體、對其有益的飲食及生活方式。隨著Erbology產品線的擴大，涉足零食品類後，將從國際美食的靈感出發，開發更多創新的產品。創新也將繼續成為支持Erbology發展的核心原則，這一原則也將支持其走向國際市場。
“我們想在國際上發展。作為一家英國公司，我們希望超越英國的地域限制，讓我們的產品在全球範圍內暢通無阻。”
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