眾所周知， 喝茶具有促消化、刮油脂的效果， 所以飲茶時常常產生饑餓感， 此時， 便是茶食發揮作用的時候了。 不同的茶搭配不同的茶點， 不僅讓茶客有飽腹感， 還能烘托出茶的香氣。
飲茶配茶點有這麼一句口訣：甜配綠、酸配紅、瓜子配烏龍。
·甜配綠， 即甜食要配綠茶來喝， 如用各式甜點、酥糖等配綠茶飲用。
·酸配紅， 即酸的食品要配紅茶來喝， 如用聖女果、檸檬片、蜜餞等配紅茶飲用。
·瓜子配烏龍， 即鹹的食物要搭配烏龍茶來喝， 如用瓜子、鹽津葡萄等配烏龍茶飲用。
一杯好茶， 配上精緻的點心， 加上您完全放鬆的心情， 品茶才更有趣味。 小編在這裡介紹給大家一道操作簡單， 好吃不膩， 同時也是十分健康的一道精緻茶食。
【桂花山藥紫薯糕】
紫薯山藥加了牛奶的順滑感， 糖桂花的加入讓口感更為驚豔， 成就了美麗又好吃的中式下午茶點心。 多餘的紫薯打成紫薯牛奶好喝又不浪費！
1.山藥和紫薯分別去皮入鍋裡隔水蒸。 山藥紫薯軟了之後撒少許白糖在表面。 蒸好了之後分別用碗裝上。
2.紫薯加入適量牛奶用手持攪拌器打成紫薯泥。
因為山藥具有黏性不推薦用攪拌器以免損壞，
所以加牛奶後入保鮮袋用擀麵杖擀成泥。
3.取一個餅乾模具， 裝入三分之一山藥泥用小勺子壓平。 加入紫薯泥用小勺子壓平， 脫模。 表面撒少許糖桂花。
4.多餘的紫薯泥加入牛奶用攪拌器攪打成紫薯牛奶
步驟很簡單吧！簡直是手殘党的福音哪！得了空的時候，不妨在家中嘗試一下。
步驟很簡單吧！簡直是手殘党的福音哪！得了空的時候，不妨在家中嘗試一下。