窩窩頭這樣東西， 在從前， 應該是算做很不起眼的粗糧。 看關於從前年代的電視和電影裡， 似乎只有在窮人家的餐桌上， 才會見到這樣的食品。 然而在如今， 窩窩頭這種食品不知從何時起， 已經身價倍增， 成為精緻和矜貴的高級點心了。
玉米粉（粗粒）100克， 玉米麵（細粉）100克， 糯米粉50克， 白糖40克（按個人喜好添加）， 溫水適量， 紅棗適量。
1、將玉米粉、玉米麵、糯米粉拌勻後加入白糖。
2、將適量的溫水調入麵粉中，
3、將麵團分成若干小份， 在掌心中搓圓後， 用手捏成窩窩的形狀， 就是中間是凹進去的。
4、取一蒸盤， 盤裡刷油， 將小窩窩頭放進去， 將一粒紅棗放在頂部， 輕輕壓一壓就可以了。
5、鍋裡放水， 大火， 蒸15－20分鐘即可。
因市面上只能買到磨得非常精細的玉米麵， 故自己做粗粒的玉米粉， 就是把超市里乾貨類的玉米粒用攪拌機打成粉。 如果嫌麻煩的可以直接用玉米麵代替， 這樣更加甜香軟糯， 也適合不太喜歡粗糧的人食用。
做好的窩窩頭也可以蘸蜂蜜、桂花蜜、椰蓉或甜醬食用， 同樣非常美味。