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冬季進補吃什麼好?專家為你推薦適合冬季食補的6個方子!

這幾天去把《無問西東》看了!電影好不好看?各有各的說法。 但說到枸杞蓮子在這部戲裡擔著很重的戲份, 大家一致贊同。

1.敵人飛機飛來轟炸,

王力宏飾演的富家公子沈光耀還拿著茶缸去煮枸杞蓮子;

2.沈光耀開著飛機將枸杞扔給等待救濟的孤兒們;

3.沈母命人端出了兩碗桂圓蓮子枸杞粥給沈光耀的雙胞胎同學。

枸杞蓮子怒刷了這麼強的存在感, 很多人想問, 它真這麼好嗎?

實際上, 1917年出生的國醫大師朱良春(2015年底去世), 他有一道“養生粥”, 把綠豆、薏仁、扁豆、蓮子、大棗清洗乾淨, 用黃芪浸泡過的水大火煮開, 換小火煮40分鐘, 再放入枸杞煮10分鐘。 每天堅持, 喝了70多年。

他在介紹這個養生粥時就說, 帶點苦味的蓮子能清心養心, 枸杞則是補肝佳品。

這麼來看, 這個三代五將家族鍾愛的枸杞蓮子, 確實是好東西!你也應該喝起來~以下這幾種食補的方子, 大家可以收藏!

清心養性—蓮子湯

蓮子是蓮的成熟果仁, 有養心安神、清熱祛火、健脾止瀉、益腎固精的作用。 《本經》稱蓮子“主補中, 養神, 益氣力”。

蓮子30克(不去蓮心), 桅子15克(用紗布包紮), 加冰糖適量水煎, 吃蓮子喝湯。 或取蓮子心5克泡水喝, 每日一次連服一周。

滋陰明目—枸杞茶

枸杞具有滋補肝腎、益精明目的功效, 主要用於虛勞精虧、腰膝酸軟、眩暈耳鳴、陽痿遺精、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明的症狀。 枸杞, 經常嚼一嚼, 還有助於保護眼睛。

決明子、枸杞子各10g, 用1000ml開水沖泡, 代茶飲, 每天1~2次, 可以滋陰明目, 止渴。

養陰潤肺—百合湯

百合具有養陰潤肺、清心安神、清熱解暑止渴的功效, 適用于陰虛燥咳、勞嗽咳血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚的患者。

百合、糯米各30克, 大紅棗5枚(洗淨去核), 先將幹百合浸泡6小時, 然後放糯米、大紅棗, 文火煮熟。

生津止渴—銀耳湯

銀耳是普通人家的燕窩, 都含有膠質能讓喉嚨和肺部保持濕潤。 與荸薺是絕配, 滋陰生津, 作用極強, 有“菌中之冠”之稱。

將銀耳泡發, 鍋中加入清水, 放入蓮子、銀耳、荸薺, 大火煮開後改成小火, 煮40分鐘, 再加入枸杞子、冰糖, 略煮後即可食用。

健脾滋陰—山藥粥

山藥入脾、肺、腎三經,有滋陰、開宣肺氣、健脾等功效,而且山藥與其他滋補食物所不同之處在於,它滋而不膩,不熱不燥,為平補脾胃的良藥,尤其是對五臟氣血的虛損補益效果絕佳。山藥常被用來治療脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等症狀。

山藥薏米紅棗粥是鼎鼎大名的“長壽粥”。薏米提前浸泡,山藥去皮切塊後一起煮成粥即可,一周建議吃三次,也可再加些黑芝麻。

補血補氣—桂圓粥

桂圓屬於溫補水果,可補血補氣,適合體質較弱的人或剛生完孩子的產婦,有助於身體康復。

桂圓肉15克,粟米100~200克。洗淨後兩者同煮,先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。

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健脾滋陰—山藥粥

山藥入脾、肺、腎三經,有滋陰、開宣肺氣、健脾等功效,而且山藥與其他滋補食物所不同之處在於,它滋而不膩,不熱不燥,為平補脾胃的良藥,尤其是對五臟氣血的虛損補益效果絕佳。山藥常被用來治療脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振等症狀。

山藥薏米紅棗粥是鼎鼎大名的“長壽粥”。薏米提前浸泡,山藥去皮切塊後一起煮成粥即可,一周建議吃三次,也可再加些黑芝麻。

補血補氣—桂圓粥

桂圓屬於溫補水果,可補血補氣,適合體質較弱的人或剛生完孩子的產婦,有助於身體康復。

桂圓肉15克,粟米100~200克。洗淨後兩者同煮,先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養血安神。

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