最近辦公室裡的幾個潮汕同事， 一到午飯時間就集體失蹤！回來時還一臉滿足！
經過我一番試探， 他們才鬆口：我們去了吃鹵鵝飯， 好好jia~
（文末發福利， 要看完哦！）
▼
隱藏在商場裡的潮汕飯堂
那幾個潮汕同事是出了名的嘴刁， 就一碗鹵鵝飯居然也能吃得這麼滿足？！探店後發現， 果然不是蓋的！
為了保證味道正宗， 全廚房都是潮汕班底。 從掛著的鵝， 到站著的師傅， 通通都從潮汕來！
店裡賣的每一口鵝肉， 都是每天淩晨在澄海新鮮宰殺， 並空運到廣州的獅頭鵝！
每滴鹵汁都要用老母雞、豬骨、紅蔥、多種藥材熬足3天3夜；每只獅頭鵝要鹵足90分鐘， 少一分鐘都不會拿出來賣！用心十足！
人均30塊有肉、有菜、有飯、有湯， 難怪一下就成了附近潮汕人的日常飯堂！我們去吃飯的時候隔壁兩桌都是潮汕人！偶遇老鄉幾率超高！
吃一個月不重樣的雙拼套餐
30-32元不等， 可以選自己最喜歡的搭配！還標配送鹵豆腐、酸菜、半隻鹵蛋和老火湯！性價比杠杠滴！
有N種搭配組合~例如鵝豬拼系列， 鵝類和豬類都各有5個選擇！另外還有雞豬拼和鵝雞拼系列， 全部算下來足足有55種組合！吃將近2個月不重樣！
但也別方，親測以下4款是我的最愛，不知道怎麼選的時候可以參考~嘻嘻~
食肉獸最愛
五花肉+鵝肉
無鵝肉，不旁派。第一次來可以先嘗嘗經典的鵝肉！肉質結實、外皮肥厚，一看就知道是養足一定年月的靚鵝！
加上熬足三天三夜的正宗鹵汁，吃一口就像是穿越到了潮汕！
會吃的老饕都知道，五花肉數半肥瘦的最靚。瘦肉緊實入味、肥肉油脂甘香、再加上煙韌的豬皮，缺一不可。
五花肉+元氣大雞腿
元氣大雞腿要額外加6塊，但親測超值！比我的手機還大！一口下去全是肉肉，超滿足！經過鹵制後更是鹹甜可人，我吃一次就變迷妹！
口感追求者
豬耳+鵝胗
是不是聽到這個組合，腦袋裡已經響起了爽脆的“嗦嗦”聲？豬耳的脆骨+爽口的鵝胗，口感簡直好到爆！
豪氣老饕
鵝肝+元氣大雞腿
資深的吃鵝老饕一定不會放過粉糯粉糯的鵝肝！夾而不斷，入口即化！建議蘸米醋吃，這樣吃不容易膩，而且口感更棒哦！
還想吃好點？接著看！
全鵝飯套餐
有鵝肝、鵝肉、鵝翅，58塊，是全店最貴的飯，也是最最最豐盛的飯！分量足到沒朋友，一眼根本看不到飯！想要好好犒勞自己的時候必點！
獅頭鵝鵝五拼
如果人多的話，可以直接點拼盤和米飯，可以多嘗幾個部位！性價比特別高！五拼裡有鵝肉、鵝胗、鵝翅、鵝掌、鵝血，足有3-4個人分量！人均算下來才20+，即使工作日午飯吃也不過分！
我最喜歡鵝掌，比鴨掌更大更厚！吃起來口感hin爽！還有滿滿的膠原蛋白！
鵝頭
每次跟潮汕人去吃鹵鵝，他們都會特別默契地要點鵝頭。皆因鵝頭外皮Q彈，肉質軟滑，中間還有甘香的腦髓！是全鵝最好最貴的部位！
甘草水果
懶癌如我，雖然喜歡吃水果，但最討厭切水果了！甘草水果會把應季蔬果最甜的部分切成小塊，撒上話梅粉或者南姜粉增加口感，每一口都酸甜多汁！誰也別跟我搶！
跟女生吃飯的時候點上一份，你就是最貼心的男神~
桂花酸梅凍&銀耳羹
雖然不是潮汕人，但從酸梅凍中居然吃出了小時候熟悉的感覺~好奇是什麼味道的話就來嘗嘗吧嘻嘻~
冬天捧上一碗溫熱軟爛的銀耳羹，從胃裡甜到心裡。
店內環境新穎而不乏古韻，屋簷、原木、長板凳...放在shopping mall裡卻完全不突兀，難怪從小孩子到老人家都愛來這裡吃飯~
整家店明亮又寬敞。最貼心的是一排吧台座位，就算一人食也完全不怕尷尬。
深夜發福
1月17日至1月21日
點單任意鹵水拼飯套餐
即可1元換購元氣大雞腿一隻！
一個套餐限換一隻雞腿哦
（僅限西城都薈店）
提起潮汕，相信大家的印象都是——吃！這片熱土總是能以各種美食讓我們從胃裡暖到心裡。大冬天自己不便吃火鍋的時候，捧上一大碗從潮汕穿越過來的熱飯熱菜，那感覺實在妙極了~
鹵不凡
人均：30元
西城都薈店
地址：荔灣區西城都薈一層西區（地鐵一號線黃沙站）
電話：020-86539731、15918580714
廣百中怡店
地址：天河區天河路200號廣百中怡負一層自編b-02
電話：020-62882050
太古匯店
地址：天河區天河路383號太古匯MU層大食代2號鋪
電話：無
◑
編輯 = 我沒有醉
攝影 = 小魚
1個❤️ = 1蚊年終獎
吃喝玩樂in廣州簡介：
廣州地區知名微信自媒體，聚集大量本地吃貨，白領每天精選廣州地區吃喝玩樂、旅遊美食、優惠打折等第一手資訊，與你一起，吃喝玩樂，玩轉廣州！商務合作，美食探店，請聯繫主編微信：Gz1650
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但也別方，親測以下4款是我的最愛，不知道怎麼選的時候可以參考~嘻嘻~
食肉獸最愛
五花肉+鵝肉
無鵝肉，不旁派。第一次來可以先嘗嘗經典的鵝肉！肉質結實、外皮肥厚，一看就知道是養足一定年月的靚鵝！
加上熬足三天三夜的正宗鹵汁，吃一口就像是穿越到了潮汕！
會吃的老饕都知道，五花肉數半肥瘦的最靚。瘦肉緊實入味、肥肉油脂甘香、再加上煙韌的豬皮，缺一不可。
五花肉+元氣大雞腿
元氣大雞腿要額外加6塊，但親測超值！比我的手機還大！一口下去全是肉肉，超滿足！經過鹵制後更是鹹甜可人，我吃一次就變迷妹！
口感追求者
豬耳+鵝胗
是不是聽到這個組合，腦袋裡已經響起了爽脆的“嗦嗦”聲？豬耳的脆骨+爽口的鵝胗，口感簡直好到爆！
豪氣老饕
鵝肝+元氣大雞腿
資深的吃鵝老饕一定不會放過粉糯粉糯的鵝肝！夾而不斷，入口即化！建議蘸米醋吃，這樣吃不容易膩，而且口感更棒哦！
還想吃好點？接著看！
全鵝飯套餐
有鵝肝、鵝肉、鵝翅，58塊，是全店最貴的飯，也是最最最豐盛的飯！分量足到沒朋友，一眼根本看不到飯！想要好好犒勞自己的時候必點！
獅頭鵝鵝五拼
如果人多的話，可以直接點拼盤和米飯，可以多嘗幾個部位！性價比特別高！五拼裡有鵝肉、鵝胗、鵝翅、鵝掌、鵝血，足有3-4個人分量！人均算下來才20+，即使工作日午飯吃也不過分！
我最喜歡鵝掌，比鴨掌更大更厚！吃起來口感hin爽！還有滿滿的膠原蛋白！
鵝頭
每次跟潮汕人去吃鹵鵝，他們都會特別默契地要點鵝頭。皆因鵝頭外皮Q彈，肉質軟滑，中間還有甘香的腦髓！是全鵝最好最貴的部位！
甘草水果
懶癌如我，雖然喜歡吃水果，但最討厭切水果了！甘草水果會把應季蔬果最甜的部分切成小塊，撒上話梅粉或者南姜粉增加口感，每一口都酸甜多汁！誰也別跟我搶！
跟女生吃飯的時候點上一份，你就是最貼心的男神~
桂花酸梅凍&銀耳羹
雖然不是潮汕人，但從酸梅凍中居然吃出了小時候熟悉的感覺~好奇是什麼味道的話就來嘗嘗吧嘻嘻~
冬天捧上一碗溫熱軟爛的銀耳羹，從胃裡甜到心裡。
店內環境新穎而不乏古韻，屋簷、原木、長板凳...放在shopping mall裡卻完全不突兀，難怪從小孩子到老人家都愛來這裡吃飯~
整家店明亮又寬敞。最貼心的是一排吧台座位，就算一人食也完全不怕尷尬。
深夜發福
1月17日至1月21日
點單任意鹵水拼飯套餐
即可1元換購元氣大雞腿一隻！
一個套餐限換一隻雞腿哦
（僅限西城都薈店）
提起潮汕，相信大家的印象都是——吃！這片熱土總是能以各種美食讓我們從胃裡暖到心裡。大冬天自己不便吃火鍋的時候，捧上一大碗從潮汕穿越過來的熱飯熱菜，那感覺實在妙極了~
鹵不凡
人均：30元
西城都薈店
地址：荔灣區西城都薈一層西區（地鐵一號線黃沙站）
電話：020-86539731、15918580714
廣百中怡店
地址：天河區天河路200號廣百中怡負一層自編b-02
電話：020-62882050
太古匯店
地址：天河區天河路383號太古匯MU層大食代2號鋪
電話：無
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