湯品一向養人, 加入一些合適的藥材以後, 效果更是不得了~
原料:
酸菜100克、芋頭200克、豆腐皮50克、濃湯寶一個、小蔥兩個。
做法:
1、將酸菜用清水泡一下,
2、鍋中加入適量清水, 加入濃湯寶煮至溶化沸騰, 依次加入酸菜和芋頭同燉, 待芋頭8成軟時, 加入豆腐皮絲繼續煮至芋頭軟糯, 撒香蔥碎淋香油即可出鍋。
功效:
芋頭富含澱粉, 營養豐富。 質地軟滑, 容易消化, 有健胃作用, 特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食, 是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
原料:
蓮藕500克, 豬排骨500克, 黃酒、生薑、蔥、鹽少許。
做法:
豬排骨切段, 飛飛水;將藕洗淨切片, 與排骨同置1500毫升溫水之中, 加黃酒、薑、蔥少許, 水沸後文火燉90分鐘左右, 加少許鹽, 即可食用。
功效:
蓮藕排骨湯的起到清熱消痰、補血養顏的作用, 若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。 因為中和蓮藕的熱性, 如果是是體質虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會比較好的。