在四川和江西地區， 有一種美食， 一到過年過節， 家家都要吃一種美食， 想到那種嚼勁， 那種回味無窮， 真的讓人無法忘懷。
這個美食就是：臘腸！
最近迷上了吃臘腸， 每天都要和我家孩子一起吃， 蒸熟了， 煎一下， 怎樣吃都好吃， 想到口水都要流下來， 哈哈， 閑著沒事兒， 就整理了很多關於臘腸的吃法， 哇， 好饞啊！
很多網友這樣說：
我老家江西宜春地區， 大家都會曬臘肉香腸， 還會曬豬肝。 臘肉用辣椒炒超贊， 和香腸一樣放飯裡一起煮也超好吃！不說了， 我去擦口水了……
臘肉很好吃， 不油膩， 芹菜炒臘肉， 蒜苔炒臘肉都挺爽口的。
在我們四川， 一般是殺了一頭自家喂的大肥豬， 自家養的無激素天然的捨不得賣給別人。 所以就自己家開始曬， 有的曬了， 可以吃一年。
魚風乾了也很好吃， 在鹵水裡一煮。 想想都流口水
我曬了臘肉， 香腸， 鹹魚， 蘿蔔， 豬肝， 雪裡紅， 還積了一缸酸菜， 都有點不好意思了， 整棟樓就我家陽臺熱鬧。
最喜歡吃臘肉臘腸了， 不過不喜歡熏的只喜歡曬的， 不說了要流口水了[我想靜靜]
鄉下親戚家養了一年的肥豬， 豬製成的臘肉那叫一個香的不要不要的， 用蒜苔炒能下兩斤乾飯！
在我們四川好正常的啊，
聽清了是曬臘肉， 不是熏臘肉。 最後是掛在牆上， 可以利用反射後小臘肉曬的更均勻， 口味更佳。
臘肉表面裹著一層灰，
前幾天走樓下過， 看著一大爺坐在椅子睡著了， 抬頭一看他是守著自己家晾在外面的香腸， 不守著要著偷啊。
朋友講， 有一年她媽在陽臺護欄上晾曬的臘肉好像每天都有少， 直到一天她早下班撞到鄰居倆小男孩合力拿竹竿正往下勾， 把她氣的大罵的整個樓的人都聽到了。 。 。 後來就沒少了。
我家每年也臘很多臘肉， 臘腸， 臘魚， 臘牛肉幹， 本人最喜歡吃臘魚跟臘牛肉幹， 上圖有可能是賣的， 也有很多幫親戚曬的也不好說， 現在很多人都在外打工， 叫家裡的親戚幫忙臘一下臘活很正常， 一般在南方人家裡， 3家人的臘年貨就差不多有那麼多了。
曾經看過一個新聞， 是北方的， 一戶人家住一樓， 過年朋友送了個大豬臉， 豬頭肉， 冰箱放不開， 就掛在防盜窗外了， 結果豬臉越來越小， 有人在外邊偷豬臉[笑哭][笑哭][笑哭]
上高中時， 住校缺油水。 看到旁邊人家的廊簷下曬鹹肉和香腸， 饞啦！總幻想什麼時候拿棍子挑幾個下來吃， 最終也沒敢偷， 只是天天路過咽口水！
用電鍋煮過一次稀飯，今天又試著做了臘腸飯，用的香港樓上精選臘腸，還加了雞蛋。我興沖沖拿給其他老師嘗嘗，其中一位中肯評價：糙米飯不容易煮，有點硬！另一個一臉嫌棄說：看了都不想吃！掉頭就走。我覺著還可以啊！
前幾天回江西老家，給兒子個老公帶回來了臘腸，然後做了蒸飯和炒飯，可香了，兒子吃的嘴巴鼓鼓的，一個勁兒說好吃，我家的金毛，一直圍著餐桌轉悠，饞死它了
美味的臘腸，切成片，放到電餅鐺煎一下，表面都脆了，裡面的白肉都冒油了，咬一口滋滋冒油，簡直不能再好吃了，給什麼都不換！
四川人告訴你，香腸不要切片吃，切成小節來吃，或者煮熟直接吃更美味
對於愛吃臘腸的我，還是受不了臘腸和臘肉的誘惑！
我也喜歡我自己家做的臘腸！！炒飯賊好吃，不知道為什麼外面買的香腸味道很奇怪，吃不來
想吃想吃想吃想吃 臘腸簡直是我今年的最愛 煎著吃炒著吃蒸著吃各種吃法百吃不厭！
我們北方人以為可以生吃，後來才知道這個必須蒸熟了才可以吃的。哈哈哈，南方和北方的差距好大啊。
好喜歡吃臘腸，又喜歡吃蛋炒飯，臘腸蛋炒飯絕配
冬天就愛吃臘腸蒸飯，把臘腸切成一個一個的大顆粒，然後蒸熟了，配一碗湯，簡直絕了,啊啊啊啊，再也沒有比那個還還吃的了。
住在以前的社區的時候，鄰居是四川人，每次回老家都帶回來很多臘肉和臘腸，真的超級香，後來在本地買的就沒有那個味道，就感覺不正宗。
千萬戶川蜀人家就有千萬戶川蜀臘腸的做法，大同小異，都是我們愛的那個川味兒~
你以為這裡沒有四川人喲。真正的川味你要用心去探索。
哈哈，看到這些是不是口水都要流下來了？你們家鄉有什麼好吃的呢？
只是天天路過咽口水！
用電鍋煮過一次稀飯，今天又試著做了臘腸飯，用的香港樓上精選臘腸，還加了雞蛋。我興沖沖拿給其他老師嘗嘗，其中一位中肯評價：糙米飯不容易煮，有點硬！另一個一臉嫌棄說：看了都不想吃！掉頭就走。我覺著還可以啊！
前幾天回江西老家，給兒子個老公帶回來了臘腸，然後做了蒸飯和炒飯，可香了，兒子吃的嘴巴鼓鼓的，一個勁兒說好吃，我家的金毛，一直圍著餐桌轉悠，饞死它了
美味的臘腸，切成片，放到電餅鐺煎一下，表面都脆了，裡面的白肉都冒油了，咬一口滋滋冒油，簡直不能再好吃了，給什麼都不換！
四川人告訴你，香腸不要切片吃，切成小節來吃，或者煮熟直接吃更美味
對於愛吃臘腸的我，還是受不了臘腸和臘肉的誘惑！
我也喜歡我自己家做的臘腸！！炒飯賊好吃，不知道為什麼外面買的香腸味道很奇怪，吃不來
想吃想吃想吃想吃 臘腸簡直是我今年的最愛 煎著吃炒著吃蒸著吃各種吃法百吃不厭！
我們北方人以為可以生吃，後來才知道這個必須蒸熟了才可以吃的。哈哈哈，南方和北方的差距好大啊。
好喜歡吃臘腸，又喜歡吃蛋炒飯，臘腸蛋炒飯絕配
冬天就愛吃臘腸蒸飯，把臘腸切成一個一個的大顆粒，然後蒸熟了，配一碗湯，簡直絕了,啊啊啊啊，再也沒有比那個還還吃的了。
住在以前的社區的時候，鄰居是四川人，每次回老家都帶回來很多臘肉和臘腸，真的超級香，後來在本地買的就沒有那個味道，就感覺不正宗。
千萬戶川蜀人家就有千萬戶川蜀臘腸的做法，大同小異，都是我們愛的那個川味兒~
你以為這裡沒有四川人喲。真正的川味你要用心去探索。
哈哈，看到這些是不是口水都要流下來了？你們家鄉有什麼好吃的呢？