前幾天突然看到一名女設計師做烤冷面, 因為味道可口, 生意十分火爆!看著烤冷面的色澤, 口水不停的吞咽!
路邊攤, 永遠是城市的一道風景線, 巷子口、人行天橋下、學校門口、寫字樓附近……一眼望去, 每個城市的街頭都不缺少路邊攤的身影。 要問起最愛的路邊攤, 每個人心中的No.1都不相同。 但你要問我的話, 那必須得是烤冷面, 誰不同意我跟誰急。 “一份烤冷面, 不要香菜!加醋!加香腸!多放辣!謝謝。 ”
這通常是我吃烤冷面的“標配”。
這道風景線算不上靚麗, 但卻是一個年輕化的存在, 路邊攤並不是“接地氣”, 路邊攤它本身就是“地氣”, 這也是它在生活中變得不可或缺的原因。
將備好的冷面鋪在烤爐上面, 打一個雞蛋, 等到冷面和雞蛋完全粘合在一起的時候, 刷上幾層特製的香辣醬, 香味馬上就出來了……快出鍋時, 撒上一小把香菜和洋蔥, 最後把烤好的冷麵包著烤腸切成小塊盛到小碗裡。
金黃的雞蛋襯著附著辣醬的微黃的冷面, 點綴著點點香菜和洋蔥……在寒冷的冬天裡把一份熱氣騰騰的烤冷面捧在手上, 嗯, 反正我是給錢都不換。
最近烤冷面也出新花樣!
芝士榴槤味, 這應該是我最想不到的一種口味, 也是最“重口味”的一款。 想不到榴槤這傢伙竟然都進軍烤冷面界了!而且一天賣出800張!
還有韓式泡菜味、金槍魚鴨蛋黃烤冷面……看的我選擇恐懼症都犯了。在眾多的口味裡,名字最搞笑的要數:“裸奔烤冷面”!其實就是除了雞蛋什麼都不加,但這名字的創意我給滿分!
以前以為加腸加蛋已經算是烤冷面中的“高富帥”,現在才知道自己吃的其實是“矮矬窮”啊有沒有!
先來一起欣賞一下冷面“高富帥”的顏值:
雖然可選擇的口味有很多,但不論是什麼口味的,小編都可以用人格保證,只要嘗一口你就能明白什麼叫真正的相見恨晚。
其實烤冷面自己在家也可以做!
1.待油溫六成熱放入冷面皮!將冷面煎的有些起油泡!
2.打入一隻雞蛋,待雞蛋有些凝固,將冷面與雞蛋翻面!
3.稍微煎煎,放入香腸,糖少許,香醋,辣醬少許,最後撒些香菜和香蔥末!
4.將放好材料的冷面卷起來!
5.把卷好的冷面切開,就可以開動嘍!好好吃啊!趕快嘗嘗吧!
怎麼樣?
想吃嗎?
減肥?明天再說吧!
還有韓式泡菜味、金槍魚鴨蛋黃烤冷面……看的我選擇恐懼症都犯了。在眾多的口味裡,名字最搞笑的要數:“裸奔烤冷面”!其實就是除了雞蛋什麼都不加,但這名字的創意我給滿分!
以前以為加腸加蛋已經算是烤冷面中的“高富帥”,現在才知道自己吃的其實是“矮矬窮”啊有沒有!
先來一起欣賞一下冷面“高富帥”的顏值:
雖然可選擇的口味有很多,但不論是什麼口味的,小編都可以用人格保證,只要嘗一口你就能明白什麼叫真正的相見恨晚。
其實烤冷面自己在家也可以做!
1.待油溫六成熱放入冷面皮!將冷面煎的有些起油泡!
2.打入一隻雞蛋,待雞蛋有些凝固,將冷面與雞蛋翻面!
3.稍微煎煎,放入香腸,糖少許,香醋,辣醬少許,最後撒些香菜和香蔥末!
4.將放好材料的冷面卷起來!
5.把卷好的冷面切開,就可以開動嘍!好好吃啊!趕快嘗嘗吧!
怎麼樣?
想吃嗎?
減肥?明天再說吧!