魚香菜一直都深受歡迎， 百吃不厭， 大人孩子都愛！
今天寶媽來一道不一樣的杏鮑菇做法：魚香杏鮑菇。
杏鮑菇， 營養豐富， 好吃開胃， 提高免疫力， 防癌降脂， 是菌類裡最受歡迎的好食材。 並且今年杏鮑菇也不貴， 5元買了兩個， 能吃兩頓。
其實做法很簡單， 文中圖文詳解， 文末小貼士， 仔細看哦！
【魚香杏鮑菇】
食材：杏鮑菇160g， 幹木耳3g， 蒜苔4根， 泡辣椒醬1.5勺， 蔥薑蒜末適量， 味極鮮醬油1勺， 料酒1.5勺， 白糖1勺， 米醋1勺， 澱粉1勺， 清水2勺， 植物油適量
做法：
1 備好食材。 木耳提前泡發， 杏鮑菇洗淨
2 杏鮑菇切絲；蒜苔切段， 木耳撕成小塊；蔥薑蒜切末；把醬油、白糖、料酒、澱粉、米醋、清水放一乾淨碗中，
3 鍋內加水， 燒開後放入杏鮑菇， 煮1分鐘左右撈出控水備用
4 油溫4成熱， 下泡辣椒醬炒出紅油後下蔥薑蒜末爆香
5 放入杏鮑菇絲，翻炒均勻
6 放入木耳和蒜苔炒勻
7 倒入魚香汁，翻炒均勻即可出鍋
寶媽小貼士：
1 這次用的泡辣椒和原來用的是一個牌子，只是這次是買的已經弄碎了的辣椒醬，不用自己剁碎了，但這個辣椒醬比沒剁碎的要鹹，因此我沒再放鹽
5 放入杏鮑菇絲，翻炒均勻
6 放入木耳和蒜苔炒勻
7 倒入魚香汁，翻炒均勻即可出鍋
寶媽小貼士：
1 這次用的泡辣椒和原來用的是一個牌子，只是這次是買的已經弄碎了的辣椒醬，不用自己剁碎了，但這個辣椒醬比沒剁碎的要鹹，因此我沒再放鹽