以前， 咖啡館給我的印象是， 不大點兒一個小屋， 挺老大一個吧台， 客人各自看書辦公， 文藝少女一兩個在角落裡自拍。
但是去了今天這家咖啡館， 你就知道什麼叫“不能吃西餐的咖啡館幹不好裝修”！
裝修技能MAX
剛踏進這間咖啡館， 就想由衷的問一句， 你家老闆是幹裝修的吧？乍一看沒什麼特別的，
後現代工業風的大背景下， 吧台和隔牆毫不突兀， 因為那是真的磚砌的！砌好了牆沒有任何修飾， 讓紅磚直接裸露出來。
地面為啥沒有接縫？因為那是用金剛砂磨出來的， 比實木都貴！
只有門口的一個小房子略顯詭異，這啥？收費站？
NO！人家是披薩爐。
你是不是裝修裝上癮了？還自己用磚砌了個烤爐！
純手工砌的烤爐最大的好處，就是每一個細節都是自己設計，所以可控性很高，溫度說高就高，火候說大就大，電閘一拉，披薩就隨心烤。
其實西餐也不錯
芝士披薩 純芝士披薩，馬蘇里拉芝士雙倍用量。
經典披薩 自家配方做的紅醬，食材豐富。
不過進烤爐前的披薩可並不隨心，因為這個披薩除了發麵，所有的過程都是現場製作的。
擀面皮、抹醬料、撒芝士，看在每一個步驟都擺在你面前的份上，請為這個現做的披薩多等20分鐘。
意式披薩是薄餅邊，美式披薩是厚餅邊，一個口感更有韌性，一個大口吃著更滿足，厚薄都隨你，反正一個價。
水果蛋捲 自調沙拉醬，非常解膩的小食。
招牌火焰牛排 自己家切的肉眼牛排，75度洋酒點火，開車慎點……
常吃的西餐就是披薩牛排意面，不過正統的西餐可不能少了鵝肝。
法式鵝肝
進口的法國鵝肝，用進口的蜂蜜醃制，先煎後烤，工序簡單，全憑食材考究。
說起鵝肝的定價，小老闆苦大仇深，確實食材貴啊，確實定的低啊，確實不掙錢啊，但是沒有鵝肝的西餐能叫西餐嗎？
鵝肝不容易保存，那就勤快點兒上貨，反正就折騰自己，保存不好就不保存！
本體是個正經咖啡館
拿鐵 抹茶拿鐵 摩卡
小老闆在美國留學7年，除了把西餐吃透，還迷上了拉花。他說，當時想著，以後有錢了就開個咖啡館玩玩，結果到現在也沒錢，所以不能玩，只能好好做了。
儘管師從國內拉花冠軍，小老闆當初學拉花的時候，還是一度陷入瘋魔。經常大半夜的垂死病中驚坐起，沖到吧台就開始拉花。
豆子用的阿拉比卡拼配，豆子的油脂、奶沫的打發程度，都是一杯拉花咖啡的命門，練了上千桶牛奶，用了上千袋咖啡豆，才有了如今的爐火純青。
不僅咖啡，抹茶、巧克力……能拉花的飲品都做，不能拉花的飲品都不做！就這麼倔強！
吃完西餐，捧一杯暖暖的咖啡，窩在一個靠窗的角落，懶洋洋的曬著太陽，心裡也要浪漫的說上一句，這太陽咋害不除來呢？
只有門口的一個小房子略顯詭異，這啥？收費站？
NO！人家是披薩爐。
你是不是裝修裝上癮了？還自己用磚砌了個烤爐！
純手工砌的烤爐最大的好處，就是每一個細節都是自己設計，所以可控性很高，溫度說高就高，火候說大就大，電閘一拉，披薩就隨心烤。
其實西餐也不錯
芝士披薩 純芝士披薩，馬蘇里拉芝士雙倍用量。
經典披薩 自家配方做的紅醬，食材豐富。
不過進烤爐前的披薩可並不隨心，因為這個披薩除了發麵，所有的過程都是現場製作的。
擀面皮、抹醬料、撒芝士，看在每一個步驟都擺在你面前的份上，請為這個現做的披薩多等20分鐘。
意式披薩是薄餅邊，美式披薩是厚餅邊，一個口感更有韌性，一個大口吃著更滿足，厚薄都隨你，反正一個價。
水果蛋捲 自調沙拉醬，非常解膩的小食。
招牌火焰牛排 自己家切的肉眼牛排，75度洋酒點火，開車慎點……
常吃的西餐就是披薩牛排意面，不過正統的西餐可不能少了鵝肝。
法式鵝肝
進口的法國鵝肝，用進口的蜂蜜醃制，先煎後烤，工序簡單，全憑食材考究。
說起鵝肝的定價，小老闆苦大仇深，確實食材貴啊，確實定的低啊，確實不掙錢啊，但是沒有鵝肝的西餐能叫西餐嗎？
鵝肝不容易保存，那就勤快點兒上貨，反正就折騰自己，保存不好就不保存！
本體是個正經咖啡館
拿鐵 抹茶拿鐵 摩卡
小老闆在美國留學7年，除了把西餐吃透，還迷上了拉花。他說，當時想著，以後有錢了就開個咖啡館玩玩，結果到現在也沒錢，所以不能玩，只能好好做了。
儘管師從國內拉花冠軍，小老闆當初學拉花的時候，還是一度陷入瘋魔。經常大半夜的垂死病中驚坐起，沖到吧台就開始拉花。
豆子用的阿拉比卡拼配，豆子的油脂、奶沫的打發程度，都是一杯拉花咖啡的命門，練了上千桶牛奶，用了上千袋咖啡豆，才有了如今的爐火純青。
不僅咖啡，抹茶、巧克力……能拉花的飲品都做，不能拉花的飲品都不做！就這麼倔強！
吃完西餐，捧一杯暖暖的咖啡，窩在一個靠窗的角落，懶洋洋的曬著太陽，心裡也要浪漫的說上一句，這太陽咋害不除來呢？